何コレ?苺コレ2019!ヒルトン名古屋の新生デザートビュッフェ

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何コレ?苺コレ2019!ヒルトン名古屋の新生デザートビュッフェ

何コレ?苺コレ2019!ヒルトン名古屋の新生デザートビュッフェ

更新日:2019/02/21 09:37

一番ヶ瀬 絵梨子のプロフィール写真 一番ヶ瀬 絵梨子 名古屋フカボリライター、格安子連れトラベラー、レゴランド・ジャパン愛好家

2018年夏から改装休業していたヒルトン名古屋のデザートビュッフェが、ついに復活しました。

定番の苺を斬新にアレンジしたストロベリービュッフェに、予約が殺到しています。コスメみたいなキュートなスイーツ、いますぐチェック!

まるで本物のコスメ!

まるで本物のコスメ!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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いきなりですが、質問。これ、なんでしょう?
プチプラの優秀コスメ……?

実はこれ、苺のチョコレート!

アリスやプリンセスなどのコンセプト型デザートビュッフェに定評のあるヒルトン名古屋。
レストランリニューアル後の第一弾「苺(いち)コレ2019」では、なんと本物のコスメのようなスイーツが登場しているのです。

まるで本物のコスメ!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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チーズケーキタルトにストロベリーのチョコパフがトッピングされているのは、チークです。
刷毛も添えてあるので、リアリティ満点!

まるで本物のコスメ!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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カラフルなチョコレートは、アイシャドー。
ストロベリー、ブルーベリー、シトラスと多彩なので、飽きずに全種類食べられます。

ファッションショーのようなスイーツ!

ファッションショーのようなスイーツ!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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今回のテーマは「苺コレ2019」。
コスメモチーフのスイーツ以外にも数えきれないほどの苺のスイーツが揃っています。

手前はアーモンド風味のメレンゲがトッピングされたパブロヴァ、上はビュッフェ台に沿って長く連なるランウェイ・ストロベリーデザートタルトです。

ヒルトン名古屋のスイーツは随時補充されるのでスタート後でもきれいに撮れますが、隙間なく並ぶストロベリータルトだけは開始前のフォトタイムに撮っておくのが賢明!

ファッションショーのようなスイーツ!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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ユニコーンのようなカップケーキもユーモラスで写真映えする一品です。

コーンの下はスポンジと苺が隠れていますので、シンプルなショートケーキが好きな人は必食。
甘くしっとりしたヒルトン名古屋のスポンジケーキは、格別です!

ファッションショーのようなスイーツ!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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もちろん、フレッシュな苺も食べ放題です。
ほどよい酸味の苺、お好きなだけどうぞ!

さっぱり系スイーツは、こちら!

さっぱり系スイーツは、こちら!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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タルトなどの甘いスイーツはおいしいですが、途中で少し休憩したくなるかもしれません。
お口をさっぱりさせたくなったときのオススメをご紹介しましょう。

1本1本手作りのアイスキャンデーは、ランチ・ディナーのビュッフェでも大人気。
今回はすべて苺入りのフレーバーです。

ビュッフェのスタート直後の行列中、アイスキャンデー片手に並んでいる人も多いですよ。
これは、なかなかの名案!

さっぱり系スイーツは、こちら!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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飲めるほどやわらかい瓶入りのフローラル・パフュームゼリーも、すっきりといただけます。

高級なフレーバーシロップが使われており、ピンクは薔薇、紫はスミレ、黄色は胡蝶蘭!
胡蝶蘭は薬草のような大人な風味なので、苦手な方は少しご注意を。

さっぱり系スイーツは、こちら!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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ほんのりストロベリー風味のタピオカミルクティーもさらりと飲めます。
紙のストローが使われているところに、環境問題に敏感なヒルトンの姿勢を感じますね。

ドリンクはほかに、ストロベリーラッシーとストロベリースカッシュも飲み放題。
また、ヒルトン名古屋のデザートビュッフェ名物のホットチョコレートも、大きなストウブのココットで用意されています。

心温まる、手作りのデコレーション

心温まる、手作りのデコレーション

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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斬新でスタイリッシュなデザートビュッフェ。
ですが、じっくり見てみると、そのディスプレイは唯一無二の手作りなのです。
見れば見るほど、ゲストに喜んでもらいたいというスタッフの心が伝わってきますね。

ところで写真手前は、ペストリー担当の渡辺シェフ渾身のチーズケーキ。
チークのベースに使われているのと同じチーズケーキですが、シンプル仕様のこちらでもぜひ味わってほしいとのことです。

心温まる、手作りのデコレーション

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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マジパンでつくられたドレスやプレゼントボックスも、思わず歓声が上がるかわいさ!
ファッションショーのような華やかなデコレーションは、まさに夢の世界です。

心温まる、手作りのデコレーション

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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こちらのテーブルにアレンジされた華やかなスイーツも、すべて食べられます。
崩れてしまったあとは、シェフによるアートパフォーマンスで復活!

パフォーマンスの開催は不定期ですので、座席からときどきチェックしておきましょう。
なお、わたあめはお願いすると随時つくってもらえます(円錐形ではなく球形となります)。

撮影アイデアは、無限大!

撮影アイデアは、無限大!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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撮らずにはいられない、「苺コレ2019」。
そのまま撮っても充分にフォトジェニックですが、少しの工夫でさらに楽しくなります。

例えばこのコスメモチーフのスイーツ。
白いお皿に並べるだけでもかわいいですが、わたあめを敷くとピンクの雲に浮かんでいるような雰囲気になります。

撮影アイデアは、無限大!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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リップスティック型のチョコは、リップ型のチョコがトッピングされたカップケーキとアレンジするとSNSで目を引くこと間違いなし!

撮影アイデアは、無限大!

写真:一番ヶ瀬 絵梨子

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撮っておきたい全景は、ビュッフェタイムの後半が狙い目。今回は崩れやすいホールケーキがないので、ビュッフェ台は常にきれいなままです。
この角度からなら、ビュッフェ台から窓際まで広くフレームに入りますよ。

リニューアルを機に、デザートビュッフェ会場は約60席増えました。それでも満席状態が続いているので、予定が決まればすぐに予約しましょう。

スタート直後の行列はやや過酷ですが、90分ありますので、最初はラッシーやスカッシュを片手におしゃべりを楽しむのもいいかもしれません。

トレンドストロベリーデザートビュッフェ「苺コレ2019」 の基本情報

開催期間:2019年1月12日(土)〜5月6日(月・祝)土日祝日
※4月3週目までは、毎週木・金曜日も開催
時間:15:00〜16:30
料金:大人 3,600円、6-12才2,600円(税サ別)
場所:In Place 3-3(インプレイス スリー・スリー)
電話:052-212-1151

2019年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2019/01/19 訪問

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