京都タワーホテルでいちごづくし!Sweets Buffet 〜Strawberry Museum〜

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京都タワーホテルでいちごづくし!Sweets Buffet 〜Strawberry Museum〜

京都タワーホテルでいちごづくし!Sweets Buffet 〜Strawberry Museum〜

更新日:2019/02/08 17:02

けいたろうのプロフィール写真 けいたろう 旅するグルメライター

ここ数年、春のお楽しみとしてすっかり定着しつつあるいちごのビュッフェ。京都タワーホテルでは「スイーツビュッフェ ストロベリーミュージアム」を4月30日まで開催中!美味しくてインスタ映えもバッチリないちごのビュッフェは見逃し厳禁!

梅や桜などの開花情報を聞くたびに、出かけたくてワクワクする京都。新幹線の京都駅すぐの京都タワーで、お花見に先立って、まずいちごのビュッフェで幸せを感じてみませんか?

京都タワーホテルでストロベリー スイーツビュッフェ

京都タワーホテルでストロベリー スイーツビュッフェ

提供元:京都タワーホテル

https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-tower…地図を見る

今回紹介する京都タワーホテルで開催中の「スイーツビュッフェ ストロベリーミュージアム」。春に旬を迎える、みんな大好きいちごが「これでもか!」というくらい味わえるスイーツビュッフェとなっています。

京都タワーホテルでストロベリー スイーツビュッフェ

写真:けいたろう

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今回の京都タワーホテルのストロベリー スイーツビュッフェ、入店と同時にテンションが上がるキラキラいちごの集団。「Strawberry Museum」と銘打たれ、美術館を意識したディスプレイは、まさに芸術品のようで崩すのが惜しいくらい。

額縁や宝箱などと一緒に、盛り付けられた赤くてカワイイいちごは、まるで絵画か宝石。いつまでもじっと眺めていたくなるほど。

ストロベリー スイーツビュッフェ前半戦の魅力

ストロベリー スイーツビュッフェ前半戦の魅力

提供元:京都タワーホテル

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いちごに囲まれて幸せな時間をたっぷり堪能できるストロベリー スイーツビュッフェ。自分の食べたいものを好きなだけ食べるのが、ビュッフェ最大の魅力ですが、京都タワーホテルでは、おもてなしの心を込めて「ファーストイート」として、最初の一皿をテーブルにサーブ。

今回のファーストイートは、あまおうを使った「マスターピース-ストロベリーマカロン」。見た目の可愛らしさ満点のマカロンは、サクッとした食感であまおうの甘味が強く強烈なインパクトで五感に訴えるような一皿。これから始まるいちご尽くしへの期待も高まります!

ストロベリー スイーツビュッフェ前半戦の魅力

提供元:京都タワーホテル

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また京都タワーホテルのストロベリー スイーツビュッフェではライトミールも豊富にラインナップ。「えー?いちごの料理?」と言われそうですが、ちゃんと美味しいです!(笑)

ストロベリー スイーツビュッフェ前半戦の魅力

写真:けいたろう

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定番のフルーツサンドや「いちごと生ハムの冷製スパゲティー」、「十六穀米のミルクライスといちごのパイ包み焼き」など、いちごの甘酸っぱさが料理のアクセントにピッタリ。

「いきなりスイーツもいいけど本格スタートの前に何か軽く食べておこう」と思って、ライトミールを食べ始めると、意外なほど美味しくて、ついつい食べすぎちゃうと思います。

いよいよいちごスイーツの本格スタート

いよいよいちごスイーツの本格スタート

提供元:京都タワーホテル

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ライトミール食べすぎてませんか?大丈夫ですか?それでは本格的にいちごスイーツを食べましょう!

と言いつつ、その前にマストアイテムをもう一つ。それが「3種のいちごの食べ比べ」。美味しくて可愛いスイーツももちろんオススメですが、京都タワーホテルのストロベリー スイーツビュッフェでは旬が異なるいちごの中から、いまこの時が一番美味しい品種3種類を厳選し、フレッシュのいちごを提供。

一口にいちごと言っても品種ごとに色々と違いがあり、今回のようなイベントでは、その違いを楽しみながら、食べ比べができるのも醍醐味の一つ。どの品種が提供されているかは、その日のお楽しみ。また既存のスイーツにいちごをプラスする「追いいちご」にも使えます。贅沢!

いよいよいちごスイーツの本格スタート

提供元:京都タワーホテル

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可愛くて美味しそうないちごがいっぱいで目移りしまくりのストロベリー スイーツビュッフェ。

あえてイチオシをたった一つだけ紹介するとミルフィーユ。キャラメリゼされてザクっとした食感と香ばしさが抜群の生地と、クリームの相性がバッチリ。

いよいよいちごスイーツの本格スタート

写真:けいたろう

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またホテルビュッフェのお楽しみといえば、目の前の鉄板でシェフが焼き上げ調理してくれるシェフズコーナーですがストロベリー スイーツビュッフェでも鉄板焼きを作ってくれます。

「いちごのビュッフェでどんな鉄板料理?」って思っていると目の前でフランベ!実はこちら、いちごのフレンチトースト。フランベした瞬間に香ばしい香りが広がり、食欲をそそります。

インタラクティブないちごスイーツ

インタラクティブないちごスイーツ

提供元:京都タワーホテル

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京都タワーホテルのビュッフェでは、シーズン毎にさまざまなビュッフェを展開していますが、シリーズを通しての特徴が「自分でつくる」というもの。今回もさまざまな自分でつくるメニューを展開。こちらは、自分でつくるいちごパフェ。

ビュッフェレストランだからこそアレンジが自由ないちごパフェを自分の手で作っちゃいましょう。

インタラクティブないちごスイーツ

写真:けいたろう

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ほかにもスイーツビュッフェの定番であるチョコファウンテンのいちごバージョン、ストロベリーチョコレートファウンテンが登場。

その場に用意されたマシュマロやゼリー、ドーナツなどをいちごチョコでコーティングするのにくわえ、追いいちごにも使用可能ですね。

インタラクティブないちごスイーツ

写真:けいたろう

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またインタラクティブなメニューのスペシャルがこちらのいちごのグラニテ。会場でスイーツビュッフェの写真を撮って、SNSに「 #テラススイーツ」、「 #スイーツビュッフェ」のハッシュタグを付けて投稿して、スタッフに提示した人だけが食べられる特別限定の隠れメニュー。

コース料理などの口直しに登場するサッパリしたシャーベットであるグラニテをゲットして、いちごスイーツをよりいっぱい食べちゃいましょう。

とにかくいちごを食べよう!

とにかくいちごを食べよう!

写真:けいたろう

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ファーストイート、ライトミール、いちごのスイーツ、フレッシュのいちご。色んないちごメニューをテーブルに持ち寄れば、テーブルの上はいちごだらけの可愛くて美味しそうなパーティー状態。

とにかくいちごを食べよう!

写真:けいたろう

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さらにいちご好きにはたまらない朗報。今回紹介した京都タワーホテルのいちごスイーツビュッフェは、京阪ホテルズ&リゾーツが手掛ける京都センチュリーホテル、京都タワーホテル、琵琶湖ホテルでの3ホテル共同開催のスイーツビュッフェ巡りの中の1つ。

つまり今回と肩を並べるクオリティのいちごビュッフェがあと2か所も残っているということ。スタンプカードもあり、3ホテルのスイーツビュッフェを周遊すると、抽選でホテルの宿泊券や食事券がゲットできるチャンスとなっています。これはもう、いちごビュッフェをハシゴするしかないですね!

Sweets Buffet 〜Strawberry Museum〜の基本情報

住所:京都府京都市下京区東塩小路町721-1 京都タワーホテル3F 「レストラン タワーテラス」
開催期間:2018年1月11日(金)〜4月30日(火)
※4月15日(月)〜18日(木)、22日(月)〜25日(木)は除く
開催時間:15:30〜17:00
電話番号:075-371-3370(レストラン予約 10:00〜20:00)
料金:大人4,200円、小学生2,400円、幼児(3歳〜5歳)1,600円
アクセス:JR京都駅より徒歩2分

2019年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2019/01/11 訪問

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