女子旅にも!和菓子体験が楽しい 金沢「石川県観光物産館」

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女子旅にも!和菓子体験が楽しい 金沢「石川県観光物産館」

女子旅にも!和菓子体験が楽しい 金沢「石川県観光物産館」

更新日:2019/02/18 18:21

Mayumi Tのプロフィール写真 Mayumi T 金沢出身の歴史探索家、B級グルメマニア、北陸の旅先案内人

金沢市内に位置する「石川県観光物産館」。兼六園からも徒歩すぐの立地にありますが、石川県内の伝統工芸品や名産、特産品が販売されている商業施設です。こちらには金沢の伝統工芸などを体験できるスペースが併設されていますので、金沢の観光がてら立ち寄ってみてはいかがでしょうか。女子旅はもちろん、ご家族、グループなどで楽しめますよ。

兼六園からも近い「石川県観光物産館」

兼六園からも近い「石川県観光物産館」

写真:Mayumi T

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「石川県観光物産館」は、石川県の伝統工芸品、名産、特産品が販売されている商業施設です。兼六園から徒歩約3、4分程、金沢市内の主な観光スポットからのアクセスも良く、訪れやすい立地にあります。

ここには名産、特産品の販売のほか、金沢、石川の伝統工芸などを体験できる一画があり、外国人の方をはじめ、観光客の方に人気のスポットとなっています。その中でも和菓子手づくり体験は人気。観光がてら体験してみましょう。和菓子手づくり体験の会場は、建物の3階にあります。

兼六園からも近い「石川県観光物産館」

写真:Mayumi T

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窓口で体験料の支払いを済ませましょう。一人1230円(税込み、2019年10月より1250円の予定)で、館内の1階店舗で利用できる500円分のお買い物券が付いています。持ち物は何も必要なく、手ぶらで大丈夫。和菓子づくり体験の会場はとても広いので、ご家族やグループで訪れてもゆったりと体験ができます。

和菓子づくりの準備

和菓子づくりの準備

写真:Mayumi T

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指定されたテーブルの方へ向かうと、既に一人分の材料やその日につくる和菓子の見本が置かれています。つくろうとする和菓子がイメージできますので、取りかかりやすいですよ。その季節にあった可愛い和菓子がつくれます。

上生菓子といえば、餡をつくることなどから始まりますが、もちろんすべてを体験するのではありませんので、ここでは和菓子をつくる過程の一部を体験することになります。お菓子づくりの材料は既に色付けがされた状態ですので、実際は和菓子を形づくっていくところを体験できます。

老舗和菓子店の職人さんが手ほどきを

老舗和菓子店の職人さんが手ほどきを

写真:Mayumi T

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訪れる人はご家族、グループ、カップル、女子も男子も、年齢も様々。年齢は小学校低学年くらいなら、お子さまだけが体験し、大人が背後からサポートする形でも大丈夫です。もちろん、お子さまと一緒に大人の方も体験してみてくださいね。小学生未満のお子さまが体験を希望する場合などは、予約時や受け付けをする際に相談されてみてください。

老舗和菓子店の職人さんが手ほどきを

写真:Mayumi T

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伝統工芸品の展示もあります。周囲に展示されている植物などは、何とお菓子でつくられているんですよ。体験のかたわら、眺めてみてくださいね。

老舗和菓子店の職人さんが手ほどきを

写真:Mayumi T

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金沢の老舗和菓子店の職人さんが、目の前で実際につくって下さいますので、体験する側と同時進行でお菓子づくりがすすんでいきます。会場は広いので、モニター画面を通して職人さんがつくっている手元を見ることもできますよ。

作り方の説明がわかりやすい

作り方の説明がわかりやすい

写真:Mayumi T

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あらかじめ準備されている上生菓子の材料は、材料に色付けが既になされています。丸めたり延ばしたり、道具を使って線を入れたり…。

作り方の説明がわかりやすい

写真:Mayumi T

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このようにお菓子作りに必要な道具はそろっています。道具の使い方についてもきちんと説明がありますよ。

作り方の説明がわかりやすい

写真:Mayumi T

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職人さんのわかりやすい説明を聞き、実際につくっているところをモニター画面で確認しながらすすめていきます。そんなに難しい作業はありませんので、気軽に体験してみてくださいね。例えば「花の形の和菓子の花びらの部分って、こういう道具で作られているんだなあ」など、実際にからだで感じるとることができるでしょう。

持ち帰りできる手づくりの和菓子

持ち帰りできる手づくりの和菓子

写真:Mayumi T

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個包装の容器や箱なども準備されていますので、そのまま持ち帰ることができます(一つだけ職人さんがつくったお菓子が付いてきます)。体験したい前日の23時までなら、空きがあればサイトから予約もできますよ。

持ち帰りできる手づくりの和菓子

提供元:金沢市観光協会

https://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/地図を見る

和菓子手作り体験の他にも様々な体験ができます。

・加賀八幡起上り手描き体験
・砂彫りガラス体験
・金箔貼り体験
・小さな締太鼓づくり体験
・お抹茶の自服体験

金沢を訪れるたびに違った体験に挑戦するのも楽しいですね。体験するものによって、かかる時間は違ってきますが、手ぶらで手軽にできるものばかりですので、ぜひ観光の合間などに体験してみてはいかがでしょうか。きっと金沢、北陸旅行の思い出にもなるでしょう。

石川県観光物産館の基本情報

住所:石川県金沢市兼六町2-20
電話番号:076-222-7788
アクセス:兼六園から徒歩約3、4分程

2019年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2018/08/16 訪問

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