長崎駅から徒歩1分「ホテルニュー長崎」一人旅でも卓袱料理

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長崎駅から徒歩1分「ホテルニュー長崎」一人旅でも卓袱料理

長崎駅から徒歩1分「ホテルニュー長崎」一人旅でも卓袱料理

更新日:2019/04/02 18:07

塚本 隆司のプロフィール写真 塚本 隆司 ぼっち旅ライター

「ホテルニュー長崎」は、1998年開業の長崎を代表するシティホテル。JR長崎駅から徒歩1分という観光やビジネスに便利な立地に加え、客室は落ち着いたしつらえで高層階からの眺めも良く満足度が高いと評判のホテルです。
素泊まりもOKですが、自慢の朝食をはじめレストランでの夕食からは、長崎らしさが心にひびきます。異国情緒漂う長崎観光をひときわ楽しくしてくれるホテルなのです。

観光の拠点に最適「ホテルニュー長崎」

観光の拠点に最適「ホテルニュー長崎」

写真:塚本 隆司

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長崎市民も結婚式や会議、式典などで利用する親しみのあるホテル「ホテルニュー長崎」。落ち着きのある贅沢な空間が人気で、国内外の要人も利用するほど。ロビーも広々とし、披露宴などに使われるホテルらしい格調の高さが漂っています。

観光の拠点に最適「ホテルニュー長崎」

写真:塚本 隆司

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異国情緒漂う歴史とロマンの街・長崎を旅するには、ホテルの立地は重要。JR長崎駅からは徒歩1分、到着してすぐにチェックインできる便利さは何物にも代えがたい魅力です。長崎空港へのシャトルバスや路線バスのターミナル、路面電車の長崎駅前電停も近く、市内観光の拠点として申し分ありません。館内には、コンシェルジュデスクや長崎名産がそろう名店街もあり心強い。

夜は長崎の街に出て、長崎新地中華街や浜町・思案橋界隈で食事やお酒を楽しみたい人にもうれしい立地です。

観光の拠点に最適「ホテルニュー長崎」

写真:塚本 隆司

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広々とした客室でリラックス

広々とした客室でリラックス

写真:塚本 隆司

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客室はスタンダードツインでも28平方メートルと過ごしやすい広さ。全室に加湿空気清浄機や個別エアコンが完備されているのも高評価です。リラックスできる落ち着いた雰囲気を気に入り、長崎での定宿として利用する人が多いのもうなずけます。

広々とした客室でリラックス

写真:塚本 隆司

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高層階の港側の部屋なら、窓の外には絶景が広がります。日が落ちれば美しい夜景。遠くは女神大橋までハッキリと見渡せます。

広々とした客室でリラックス

提供元:ホテルニュー長崎

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客室は、最高の設備を備えたロイヤルスイートルーム(写真)やスイートルーム、眺めのよい高層階に位置するエグゼクティブルーム(ツイン・ダブル)があります。畳でないと落ち着かない人には4畳の和室、和洋室がおすすめです。

1人でも大丈夫、長崎の味「卓袱料理」を堪能

ホテル内には宿泊客以外でも利用できる和・洋・中の3つのレストランがあり、いずれも地元ファンが多い人気店。この3つのレストランをとりまとめるのが、平成30年度卓越した技能者「現代の名工」を受章した名誉総料理長・川端明シェフ。厳選した食材から生まれる長崎らしい料理が魅力です。

1人でも大丈夫、長崎の味「卓袱料理」を堪能

写真:塚本 隆司

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宿泊プランには「長崎の郷土料理『卓袱(しっぽく)』を味わうグルメプラン」があります。卓袱とは、中国から伝わった料理に和と洋のアレンジを加えた長崎特有の和・華・蘭(わからん)料理。古くは坂本龍馬や幕末の志士たちが日本の未来を語り合いながら味わった料理と聞けば、一度は味わいたいですね。

幾人かでテーブル(円卓)を囲んで食べる接客料理のイメージが強い卓袱ですが、2階にある日本料理「錦茶房」では一人前コースを用意。一人旅でも楽しめます。

1人でも大丈夫、長崎の味「卓袱料理」を堪能

写真:塚本 隆司

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卓袱料理は「椀に始まり椀に終わる」といわれ、最初に「おひれ」と呼ばれる鯛の身が入った汁物をいただき、最後にお汁粉で終わります。

1人でも大丈夫、長崎の味「卓袱料理」を堪能

写真:塚本 隆司

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洋食・中華のレストランにも宿泊者専用メニューあり

和のレストラン、日本料理「錦茶房」を紹介しましたが、洋・中のレストランでも長崎の名物を取り入れた季節の料理が楽しめます。宿泊者専用メニューが用意されているので、夕食はレストランでゆっくり食事したい人には、和・洋・中がそろうホテルニュー長崎なら喜んでもらえるはず。

テラスレストラン「ハイドレンジャ」(1階)は、潜伏キリシタンの歴史と関わりが深いド・ロ神父ゆかりの和華蘭オードブル。長崎の野菜や五島の沖合で水揚げされた魚を使ったコースです。

洋食・中華のレストランにも宿泊者専用メニューあり

提供元:ホテルニュー長崎

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中国料理「桃林」(13階)は、上海料理をベースに長崎の旬を独自の調理法で仕上げた料理が自慢です。

洋食・中華のレストランにも宿泊者専用メニューあり

提供元:ホテルニュー長崎

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世界の銘酒を集めたバーラウンジ「バームーンライト」(2階)があるので、食後もゆっくり滞在できます。

洋食・中華のレストランにも宿泊者専用メニューあり

写真:塚本 隆司

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ホテル最上階でブッフェスタイルの朝食を

ホテルニュー長崎は朝食もおすすめ。場所は最上階の13階。稲佐山や長崎港を眺めながらのブッフェスタイルです。

ホテル最上階でブッフェスタイルの朝食を

写真:塚本 隆司

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メニューは長崎県産の食材を使用した料理が30〜40種類。長崎名物のちゃんぽんやホテル特製カレーもありバラエティーにとんだ料理を楽しめます。
プレーンオムレツはシェフが注文を受けてから調理。アツアツのフワフワがいただけるのがうれしい。

ホテル最上階でブッフェスタイルの朝食を

写真:塚本 隆司

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季節にもよりますが、早起きをすれば夜明けを感じながらいただく朝食。これは、早起きの価値ありです。

ホテル最上階でブッフェスタイルの朝食を

写真:塚本 隆司

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「ホテルニュー長崎」便利な立地と好みに応じたレストランディナー

長崎市内は日本有数の観光地。ホテルの数も多いですが、30年以上にわたる実績と評判の良さのとおり、長崎を代表するホテルとしての誇りを感じさせてくれます。
利便性や快適さを求めるなら、ぜひ利用をおすすめしたい「ホテルニュー長崎」。長崎での定宿にしたいホテルです。

2019年4月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2019/01/10−2019/01/11 訪問

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