ハワイのコーヒーと言ったら「コナ・コーヒー」。アメリカで唯一コーヒーを生産しているハワイ州ですが、名前の通り、ハワイ島南西部のコナ地区でのみ栽培されたコーヒー豆を使っています。コナ・コーヒーの生産量は世界のコーヒー生産量の1%にも満たない希少な種類です。
そんなコナ・コーヒーが楽しめるマウイ島のおすすめカフェが「Paia Bay Coffee & Bar」です。大通りからちょっと奥に入ると、緑に囲まれたかわいいカフェが現れます。とても開放的な空間は地元客にも人気。
ヘルシーな朝食でおすすめなのがアサイボウル。栄養価が高く、ポリフェノールや食物繊維も豊富なアサイは美容効果や貧血回復にも効果があると言われています。
そんなアサイがたっぷり入ったスムージーにグラノーラやナッツ、フルーツやハチミツなどのシロップをトッピング。ザクザクした食感やフルーツの甘酸っぱさなど、色々な味を楽しめる濃厚な朝食です。フルーツやシロップは豊富な種類を用意しているお店も多いので、ぜひ自分の好きなアサイボウルを見つけてみて下さいね。
＜Paia Bay Coffee & Barの基本情報＞
住所：115 Hana Hwy, Paia, HI 96779
電話番号：+1-808-579-3111
緑や花に囲まれ、風車や歴史を感じる雑貨が敷地内に配置されているレストラン「The Mill House」。ファームと山並みが目の前に広がる開放的な空間で食事ができるので、とても気持ちが良いです。
地元の契約農家から仕入れている旬の野菜や、オーガニックにこだわった食材がふんだんに使われています。
ヒヨコ豆を使ったchickpea cakeは珍しいメニューですが、ふんわりとした食感です。マカダミアナッツがたっぷり入ったハード系パンはパテと一緒に食べると食が進みます。キムチ入りの蒸しパンは韓国風の味付けで、ヨーロッパ料理とエスニック料理が組み合わさったハワイの創作料理を楽しめます。
＜The Mill Houseの基本情報＞
住所：1670 Honoapiilani Hwy #1, Wailuku, HI 96793
電話番号：+1-808-270-0333
「Leoda’s Kitchen and Pie Shop」はパイやタルトが人気のお店。カフェとしても利用可能です。ショーケースにはフルーツ＆クリームたっぷりのスイーツが豊富に並んでいて、どれにしようか迷ってしまいますね。
一番人気はバナナタルト。その他、ハワイらしい「パイナップル＆マカダミアナッツのタルト」や「リリコイ・タルト」も。とっても食べ応えがあります。
＜Leoda’s Kitchen and Pie Shopの基本情報＞
住所：820 Olowalu Village Rd, Lahaina, HI 96761
電話番号：+1-808-662-3600
材料は全てオーガニックにこだわっているピッツァ専門店「Flatbread Company」。一枚一枚手作りで、目の前の大きな窯で焼かれた出来立てピッツァを頂けます。
パイナップルやカルア・ポークなど、ハワイ独特の食材を使ったピッツァもあるので、ぜひハワイの味を楽しんでみて下さい。
＜Flatbread Companyの基本情報＞
住所：89 Hana Hwy, Paia, HI 96779
電話番号：+1-603-926-9401
大自然の残るマウイらしい緑に囲まれたレストランでは、開放感のある空間でぜひゆっくり過ごしながら食事を楽しんで下さい。そして、地元の野菜やこだわりの食材を使った美味しいグルメ料理の数々を味わって、マウイ滞在を満喫して下さいね！
2019年3月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2025/1/17更新)
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