絶品カンガルー肉が食べられるアデレード「レッドオーカーグリル」

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絶品カンガルー肉が食べられるアデレード「レッドオーカーグリル」

絶品カンガルー肉が食べられるアデレード「レッドオーカーグリル」

更新日:2019/03/17 12:20

SAORI GRAPHのプロフィール写真 SAORI GRAPH 現役弾丸バックパッカー、旅ライター、旅ブロガー

動物大国オーストラリアの象徴として知られているカンガルー。お腹の袋で赤ちゃんを育てる姿や、ピョンピョン跳ねる姿はとっても愛らしいですよね。そんなカンガルーは古くからアボリジニの食糧とされていた他、スーパーの精肉売場で牛肉や豚肉と並んで販売されています。

ではカンガルー肉はどんな味なのでしょうか?実際にカンガルーステーキが食べられる、アデレードの「レッドオーカーグリル」と共にご紹介します。

美しいトレンス川の流れが見渡せるレストラン

美しいトレンス川の流れが見渡せるレストラン

提供元:South Australian Tourism Commission

https://www.australia.com/ja-jp地図を見る

南オーストラリア州の州都、アデレード。他のオーストラリアの州都に比べるとこじんまりとしているアデレードですが、豊かな自然と碁盤の目状に整備された街並み、穏やかな気候が過ごしやすいと人気の都市です。

アデレードを流れるトレンス川の北側に広がるのが、高級住宅地のノースアデレード。アデレードの中心街と比べると落ち着いた雰囲気で、オシャレなカフェやレストランがある地域です。

美しいトレンス川の流れが見渡せるレストラン

写真:SAORI GRAPH

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「レッドオーカーグリル」があるのは、ノースアデレードのトレンス川のほとり。2階建ての建物の1階部分は「リバーカフェ」、2階部分が「レッドオーカーグリル」となっています。建物に入ったら、階段で2階に上がりましょう。

美しいトレンス川の流れが見渡せるレストラン

写真:SAORI GRAPH

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階段を上りきると正面にバーカウンター、左側にレストランのテーブル席が広がっています。

テーブル席のある空間は全面ガラス張りとなっており、目の前を流れるトレンス川を眺めながら食事をすることができます。階段状になった空間は、どの席からも窓の外に広がるトレンス川やアデレードの街を眺められるよう配慮したもの。それでも窓際の席は人気なので、窓際の席希望の時は事前予約をオススメします。

可愛さよりも食欲!カンガルーステーキの気になるお味は?

可愛さよりも食欲!カンガルーステーキの気になるお味は?

写真:SAORI GRAPH

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レッドオーカーグリルの料理の特徴は、なんと言ってもアボリジニの伝統的な食材を取り入れた、洗練されたオーストラリア料理。「ブッシュ・タッカー」(野生の食材)と呼ばれるオーストラリア固有の木の実やハーブ、動物肉をオシャレな料理にアレンジしているのです。

例えばカンガルー肉は、古くからアボリジニにとって「ブッシュ・タッカー」の1つとして重宝されてきました。「あんなに可愛いカンガルーを食べちゃうの!?」と抵抗があるかもしれませんが、いまやオーストラリアではスーパーでもカンガルー肉が売られている程メジャーなお肉。オーストラリアを訪れたらぜひ食べてみたいローカルフードのひとつです。

可愛さよりも食欲!カンガルーステーキの気になるお味は?

写真:SAORI GRAPH

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では気になるカンガルー肉のお味はどのようなものなのでしょうか?

草原をピョンピョンと飛び跳ねたり、繁殖期にオスがボクシングをするように闘うことから、カンガルーに対してムキムキな筋肉質の動物=硬い肉質、というイメージを持つ方も多いと思います。

しかし実際にカンガルーステーキを食べてみると、とても柔らかく食べやすい肉質にびっくり!脂肪分が少なくたんぱく質が豊富なカンガルー肉はとてもヘルシーで、くせも臭みもなく、牛肉に近い味わいとなっています。

レッドオーカーグリルのカンガルーステーキ(36,5ドル)はボリュームがあり、がっつり食べたい男性はこちらをオーダーすることをオススメします。もちろん沢山食べてもヘルシーなので、お肉が大好きな女性にもオススメ!

豊富な「ブッシュ・タッカー」料理を楽しんで!

豊富な「ブッシュ・タッカー」料理を楽しんで!

写真:SAORI GRAPH

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レッドオーカーグリルではカンガルー肉の他にも、「ブッシュ・タッカー」を使った料理が楽しめます。

こちらの写真はクロコダイルの天ぷらに、オーストラリア原産のハーブ「リバーミント」などを使用したマヨネーズソースをかけたもの。クロコダイルは白身魚や鶏肉のように淡白な味で、複雑な風味のソースとの相性が抜群です。

豊富な「ブッシュ・タッカー」料理を楽しんで!

写真:SAORI GRAPH

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こちらはダチョウの次に大きな鳥、エミューのフィレ肉。フィレ肉の中でもファンフィレという非常に柔らかい部分を使っており、噛めば噛むほど味が出てきます。カンガルーステーキのように量は多くないので、がっつり食べるというよりはお酒と一緒に嗜むのが良いでしょう。

夕暮れから夜は雰囲気抜群!

夕暮れから夜は雰囲気抜群!

写真:SAORI GRAPH

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レッドオーカーグリルは料理もさることながら、店内の雰囲気も抜群!

ガラス張りの店内は、昼間は明るく快活な雰囲気。夕方になり段々日が暮れてくると遠くの空がピンク色に染まり、目の前のトレンス川も表情を変え、とてもロマンチックな雰囲気になります。美味しい食事と窓の外の美しい夕暮れを楽しみながら、会話も弾むこと間違いなし!

夕暮れから夜は雰囲気抜群!

写真:SAORI GRAPH

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そして完全に日が沈むと、アデレードの街のキラキラした夜景が窓の外の景色を演出します。キャンドルの明かりと夜景で、お酒も進みそうですね!

南オーストラリア州はワインの産地としても有名で、アデレード近郊にはたくさんのワイナリーがあります。レッドオーカーグリルでは南オーストラリア州のワインも沢山扱っているので、食事と一緒にワインも楽しんでみてください。

Red Ochre Grillの基本情報

住所:War Memorial Dr, North Adelaide SA 5006
電話番号:+61-8-8211-8555
アクセス:アデレードフェスティバルセンターからトレンス川沿いに徒歩10分

2019年3月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2018/12/27 訪問

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