国内初の味わい!花のプリンは「浜松プリンPriful」で

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国内初の味わい!花のプリンは「浜松プリンPriful」で

国内初の味わい!花のプリンは「浜松プリンPriful」で

更新日:2019/03/20 17:38

麻生 のりこのプロフィール写真 麻生 のりこ 元観光バスガイド、ご当地マンホーラー

「浜松プリンPriful」は、ガーベラ生産量日本一の浜松に2019年3月8日オープンした手作りプリン専門店。地元産の食材にこだわり、なかでも「フラワープリン」は国内初となるエディブルフラワー×プリンの組み合わせが絶妙なスイーツ。フルーツをふんだんに使用したプリンも好評です。浜松発の彩り豊かなプリンをご賞味あれ!
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東名「浜松西」ICに隣りに3月オープン!

東名「浜松西」ICに隣りに3月オープン!

写真:麻生 のりこ

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2019年3月8日、東名高速道路「浜松西」ICのすぐ隣に、浜松市内で初となる手作りプリン専門店がオープン!

店の名前は「浜松プリンPriful(プリフル)」。ピンクと茶色のお洒落な外観です。ガラス越しに店舗入り口などから垣間見える内装も華やか。可愛らしくてキュートですね。

東名「浜松西」ICに隣りに3月オープン!

写真:麻生 のりこ

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「Priful(プリフル)」とは「プリン」と「フラワー」そして「カラフル」を組み合わせた造語で、その由来は「色鮮やかな花を使用したプリン」のこと。プリンのソース部分をジュレ状にし、そのジュレの中にエディブルフラワー(食用花)を入れた華やかな彩りのプリンです。

国内にご当地プリンは数あれど、“花”を食材に用いたプリンは同店が初めて!

東名「浜松西」ICに隣りに3月オープン!

写真:麻生 のりこ

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ショーケースには、彩り豊かなプリンがずらりと並んでいます。浜松プリンで製造販売しているプリンはプレーン、抹茶、いちご、みかん、フラワーの全部で5種類。地元の食材にこだわり厳選された新鮮素材を使用し、毎日手作りで提供しています。

日本初!花のプリン

日本初!花のプリン

写真:麻生 のりこ

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ヤマハやスズキ、ホンダといった世界的二輪車メーカーの創業地で、工業が盛んというイメージがある浜松市ですが、実は農業も盛んな地域。花卉生産高も国内有数で、ガーベラ生産量はなんと日本一!

市内には「はままつフラワーパーク」や「浜名湖ガーデンパーク」など花をメインにしたレジャー施設があり、平成16年(2004年)には「浜名湖花博」が開催された、いわば「花の街」。

「地元の食材を使用した単品のスイーツを作りたい」「“花の街・浜松”に特化したモノにしたい」などから熟考を重ね、浜松プリンのメイン商品「フラワープリン」は誕生しました。

日本初!花のプリン

写真:麻生 のりこ

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フラワープリンのイメージは華やかな見た目のバラの花。プリンの上のジュレを光に透かして見れば、それはさながらハーバリウムのよう! 蓋を開け、まずは色と香りを楽しんでみて!

日本初!花のプリン

写真:麻生 のりこ

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ジュレに入っているエディブルフラワーの種類は季節によってさまざま。パッションフルーツやフルーツボールと合せることにより柔らかい甘酸っぱさになりました。
天然バニラビーンズを贅沢に使用したプリンは口当たりもなめらか。ジュレと一緒に混ぜて食べれば美味しさも倍増!

地元産の素材を活かした5つのプリン

地元産の素材を活かした5つのプリン

写真:麻生 のりこ

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定番商品はフラワープリンのほか、地元産の新鮮な牛乳や卵の素材を活かしたプレーンと、最高級品の抹茶の風味が際立つ抹茶味です。使用した抹茶は掛川産で1キロ1万円程度の最高級品。上品な苦みの中に甘さが感じられるでしょう。
いちごと三ヶ日みかんは季節限定商品です。

地元産の素材を活かした5つのプリン

写真:麻生 のりこ

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三ケ日みかんプリンに入っている みかんの量は約4〜5房程度。ジュレに包まれたみかんは果肉感たっぷり。みかんの甘酸っぱさが活きている一品です。

地元産の素材を活かした5つのプリン

写真:麻生 のりこ

こちらはいちご味。毎朝、浜名湖近くのいちご農園から採れたての紅ほっぺを仕入れ、新鮮な状態でジュレに仕上げています。ふるっふるのジュレの中に閉じ込められたフルーツからは、果実本来の味がしっかり!

フルーツ系のプリンは季節限定品。いちごとみかんの後は、メロンやブルーベリー、キウイフルーツ、次郎柿などが登場予定です。浜松はフルーツの栽培も盛んな土地。季節によって変わる色とりどりのプリンが楽しみですね。

イートイン可能な店内でソフトクリームも楽しもう

イートイン可能な店内でソフトクリームも楽しもう

写真:麻生 のりこ

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店内ではソフトクリームも販売中。コーン部分はバター風味のサブレ生地で、ソフトクリームはバニラとフラワー(ローズ)、そしてミックスの3種類から選べます。このソフトクリームは上から見ると花の形に見えるのがポイント。食べる前に真上から眺めてみてはいかが?

浜松プリンの店内ではイートインも可能です。自分用に購入したプリンを、落ち着いて味わえるのが嬉しいですね。

イートイン可能な店内でソフトクリームも楽しもう

写真:麻生 のりこ

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店内のディスプレイは花・花・花! 窓辺や天井など、あちこちが華やかに彩られ、写真撮影も楽しい雰囲気。
イートインコーナーからはレジカウンター越しに、ガラス窓を隔てて厨房の様子が分かります。この厨房で品質第一を考え、毎日新鮮なプリンを手作りしています。

なお、プリンの値段は1つ390円〜450円(税込)で、賞味期限はプレーンが4日、フラワーと抹茶が3日、いちごとみかんが2日です。
浜松プリンは東名「浜松西」IC隣接。国内初の花のプリンを浜松土産にしてみませんか。

浜松プリンの基本情報

住所:静岡県浜松市西区湖東町5652-1
電話番号:053-525-7223
アクセス:東名高速道路「浜松西」IC隣接・浜名湖グルメパーク(旧さかな家物産店内)
営業時間:10:00〜17:00
定休日:不定休
駐車場:あり(無料)

2019年3月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2019/03/13 訪問

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