苺がもっと好きになる!「帝国ホテル 大阪」の苺とショコラの饗宴

苺がもっと好きになる!「帝国ホテル 大阪」の苺とショコラの饗宴

更新日:2020/02/13 14:15

柚 あづきのプロフィール写真 柚 あづき 得・嬉・楽!旅グルメ発信基地
帝国ホテル大阪は2021年に開業25周年を迎えます。横には大川が流れ、春になると美しい桜並木が出迎えてくれます。ホテルを取り巻く自然の息吹に春を探しながら、ホテル1階「ザ パーク」では、毎年人気のスイーツバイキングが楽しめます。

フレッシュ苺は勿論、濃厚なチョコレートとのマリアージュもお楽しみください。題して苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜をご案内いたします。


新型コロナウイルスの発生と感染拡大に伴う緊急事態宣言が解除されましたが、2020年6月18日(予定)までは一部都道県との間の移動の自粛が求められています。各種報道機関の発表、施設や各自治体のホームページなどで最新の情報をご確認ください。(LINEトラベルjp)
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アクセス便利な帝国ホテル

アクセス便利な帝国ホテル

写真:柚 あづき

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帝国ホテル大阪はアメニティパーク(OAP)に隣接しています。大阪駅からは無料シャトルバスが出ており、JR桜ノ宮駅からは徒歩約5分、大阪城、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンはじめ大阪の観光地へのアクセスも便利な場所にあります。

苺スイーツバイキング会場は1階ブフェ&ラウンジ 「ザ パーク」

苺スイーツバイキング会場は1階ブフェ&ラウンジ 「ザ パーク」

写真:柚 あづき

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「苺スイーツバイキング〜苺とショコラの饗宴〜」会場は1階ブフェ&ラウンジ 「ザ パーク」です。ここは帝国ホテル大阪のテーマ「水、緑、花そして光と影」を表現した吹き抜けのアトリウムと水のオブジェ、大きなガラスから差し込む光と遊歩道の景色も楽しむことができる解放感溢れるロビーラウンジです。

贅沢の極〜旬のフレッシュ苺3種食べ比べ

贅沢の極〜旬のフレッシュ苺3種食べ比べ

写真:柚 あづき

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スイーツバイキング会場中央にお花と緑の大きなアーチ。その下には厳選された旬の苺3種が置かれています。苺は時期に応じて変わります。3種の食べ比べという非日常体験ができます。1皿に盛ると混ざってしまい品種がわからなくなりますので、最初は上手く取り分けて味比べしてください。それぞれの品種で糖度や酸味などの違いが楽しめます。

贅沢の極〜旬のフレッシュ苺3種食べ比べ

提供元:帝国ホテル 大阪

https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant…地図を見る

苺をふんだんに使ったスイーツが色んな顔に変化して並んでいます。石井ペストリーシェフが飽きる事なく楽しめるように、食感にもこだわり丁寧に作られています。

また食べやすい小ぶりサイズなので一口で食べる事ができます。少し大きいケーキは、仲間とシェアする事で沢山の種類が食べられます。沢山並んだ苺とショコラの饗宴、お腹と相談しながら沢山お楽しみください。

贅沢の極〜旬のフレッシュ苺3種食べ比べ

写真:柚 あづき

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「バームクーヘン」はスタッフが目の前で取り分けてくれます。苺、ショコラ、バニラの3つの味が楽しめます。3種の味比べもお楽しみください。

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ペストリーシェフおすすめスイーツ

ペストリーシェフおすすめスイーツ

写真:柚 あづき

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「苺のモンブラン」は国産栗使用のモンブランです。間から赤い顔を覗かせた大きな苺が見えます。一粒丸ごとモンブランの中に包み込まれています。甘い苺と甘みを抑えたホイップクリーム、そして濃厚なモンブランの味がバランスよく絡み、それぞれの味を邪魔することなく楽しめるでしょう。素材の良さが光っている一品です。

ペストリーシェフおすすめスイーツ

写真:柚 あづき

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「ミルフィーユショコラフレーズ」はガナッシュに苺を加え、甘みと酸味の調和とパイ生地の食感を楽しめます。一口サイズでお口の中でミルフィーユのサックリ感が楽しめます。

ペストリーシェフおすすめスイーツ

写真:柚 あづき

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「わらび餅」は苺パウダーがかかっており、苺の酸味と柔らかな食感が楽しめる一品です。

また第4のチョコレートと言われる「ルビーチョコレート」や濃厚で奥深いチョコレート本来の味が楽しめるケーキ「オペラ」、ホテルメイドのパンにチョコレートをしみこませたショコララスクなど、飽きさせず色んな食感と味が楽しめます。

充実のフードコーナー

充実のフードコーナー

写真:柚 あづき

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目の前で仕上げるシェフ特製おすすめスパゲティ(週替わり)やピラフ、キーマカレーのピザ、サンドイッチ、なめらかなサツマイモのクリームスープなど、フードコーナーも格式高い帝国ホテル大阪のレシピに沿った味で楽しめます。スイーツで甘くなったお口を引き締めてくれます。

充実のフードコーナー

写真:柚 あづき

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サラダにも苺が入っています。苺ドレッシングや各種ドレッシングでお楽しみ下さい。

充実のフードコーナー

写真:柚 あづき

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ホワイトチョコレートと苺のドリンクも心まで温かくしてくれます。

帝国ホテル大阪「苺スイーツバイキング」の基本情報

場所:1階 ブフェ&ラウンジ 「ザ パーク」
期間:2020年1月11日(土)〜 3月8日(日)
※2月9日(日)・10日(月)を除く
時間:
平日 15:00〜16:30 (90分制)
土日祝 (1)14:00〜15:30、(2)16:00〜17:30(各90分制)
料金:大人 5,800円、お子さま(4〜12歳)2,900円
※サービス料・消費税込
※3月12日(木)〜5月31日(日)に第二弾の開催を予定

2020年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2020/01/10 訪問

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