漬物屋のかき氷がウマい！埼玉「河村屋大宮本店」で夏イベント開催

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更新日：2019/08/09 13:35

漬物屋とかき氷…。一見、何のつながりもないのに、2つが手を組むとこんなに美味しいスイーツが誕生するのか！そう驚かせてくれるのは、埼玉県にある老舗の漬物屋「河村屋大宮本店」です。

美味しさの秘密は、自家製米麹の手作りシロップにあり！見た目も楽しめる、創作かき氷が勢ぞろいです。河村屋大宮本店の夏限定イベント“2019夏の麹かき氷茶屋”は8/31まで開催。その魅力を紹介しましょう。

中山道沿いで江戸時代から続く老舗、河村屋

写真：かのえかな

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江戸時代の五街道に数えられる中山道で、疲れた旅人たちの憩いの場とした生まれた“創作漬物河村屋”。

江戸文化文政期に“養老”という地酒の酒粕で粕漬を創ったところから始まり、200年以上経った今も、上質な漬物が食べられる老舗として地域に愛されています。

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そんな河村屋の麹かき氷をいただこうと思ったら、まずはお漬け物を販売している店舗へ。レジでメニューを見ながら食券を買い、店舗横にあるカフェスペースへ行きましょう。河村屋のカフェスペースはこの通り、和のテイスト満載の落ち着く空間です。

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外には風鈴が飾られ、風が吹くと一斉にチリリン…とメロディを奏でて涼やかな演出をしてくれます。

見た目も華やかな、河村屋の麹かき氷

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河村屋のかき氷の目玉は、漬物屋らしく自家製の米麹を使った手作りのシロップ！米麹は美容や健康に良い発酵食品として知られ、甘酒や味噌造りなどにも使われています。

一般的なかき氷のシロップと比べ、米麹を使ったシロップは、甘さ控えめで飽きがこない美味しさ。大人も子供も食べやすい、やさしい味わいです。

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河村屋の創作かき氷は見た目が華やかで、インスタ映えも間違えなし！こちらの“ショコラオランジェ（864円）”は、チョコレート味のホイップクリームに小さくカットしたチョコブラウニー＆マシュマロなどをトッピング。

オレンジの爽やかな酸味の奥にほのかな苦味があり、チョコとの相性が抜群です。

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かき氷と一緒に出される、ミニトマトの白ワインジュレにも注目！トマトの旨みがぎゅっと詰まっており、かき氷を食べる合間に口にすると良いアクセントになりますよ。

リピート必至！河村屋のかき氷は時期ごとにメニューいろいろ

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河村屋の麹かき氷は、来店する時期によってメニューが変わるので、何度食べに行っても楽しめます。写真は“ラムレーズン＆紅茶（972円）”と“ベリーベリーパンナコッタ（864円）”のかき氷。

手前のラムレーズン＆紅茶は、ラム酒に漬けたレーズンと紅茶のシロップで風味豊かな大人のかき氷です。クッキーもついてきます。

※ラムレーズン＆紅茶は車を運転の方はご遠慮ください。

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ベリーベリーパンナコッタは、大粒のベリーやベイクドチーズケーキのブロックなどをトッピングしたかき氷。ベリーの酸味が、夏バテも吹き飛ばしてくれそうです。

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こちらのかき氷は、“クリーム宇治金時（864円）”。抹茶の香りと甘味がしっかり味わえる米麹のシロップがたっぷりかかり、和スイーツ好きも大満足のクオリティ。大きな白玉にホイップクリームもトッピングされ、食べ応えもあります。

なお、2019夏の麹かき氷茶屋は8/8～8/31からメニューが切り替わり、新しい限定かき氷メニューが登場しますよ！

訪問のタイミングによってメニューが変わることがあるため、記事の終わりにある関連MEMOの公式サイトのイベントページから、最新情報を確認することをおすすめします。

かき氷を食べた後は、河村屋のお漬物をゲット！

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麹かき氷を食べてお腹がいっぱいになったら、お漬物を販売している店舗に寄ってお土産を買って帰るのもおすすめ！

農林大臣賞を受賞した“大福神漬”は、河村屋の代表的な商品。深谷産の大根を塩漬けして2年半寝かせたものを使用した、こだわりの一品です。

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もうひとつ注目したいのが、河村屋創作漬物のシンボルである“玉ねぎのお漬物”。玉ねぎを丸ごとお漬物にしており、シャキシャキ食感と玉ねぎならではの甘味を堪能できます。味のバリエーションが豊富で、季節限定の味もありますよ。

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玉ねぎのお漬物はそのまま食べるだけじゃなく、アレンジをしても美味しくいただけます。写真は、醤油味の玉ねぎのお漬物を使ったオニオングラタンスープ。玉ねぎを細切りし、タレを水で薄めてコンソメとコショウで味を調え、チーズやパンをのせて焼くだけで完成です。

レシピの詳細は、記事の最後にある関連MEMOの公式サイトからご覧ください。

お漬物の老舗・河村屋が開催する、2019夏の麹かき氷茶屋。お買い物もあわせて、ぜひ足を運んでみてくださいね！

河村屋大宮本店の基本情報

住所：埼玉県さいたま市北区別所町1125-6
電話番号：048-667-6733
営業時間：13:00～17:00（漬物販売店は10:00～18:00）
営業日：毎週木・金・土・日・月曜日（漬物販売店は無休）
アクセス：大宮駅方面から車・バスで約15分、東武バス「馬喰新田(ばくろしんでん)」下車徒歩1～2分

2019年8月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。