からあげ専門店発祥の地『宇佐からあげ』オススメ店5選

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からあげ専門店発祥の地『宇佐からあげ』オススメ店5選

からあげ専門店発祥の地『宇佐からあげ』オススメ店5選

更新日:2014/05/09 11:46

堀内 京子のプロフィール写真 堀内 京子 旅行ライター、温泉ソムリエ

全国各地に様々なご当地グルメがありますが「鶏の唐揚げ」もブームになっています。実は唐揚げ専門店の発祥は大分県宇佐市ということをご存知でしょうか。

大分県は1人当たりの鶏肉消費量が日本一と言われ、中でも宇佐市は、からあげ専門店(テイクアウト)が約30店舗あり、食事処や精肉店などを含めると50店舗以上。

今回は数ある店の中からお勧めの5店舗をご紹介いたします。

大分からあげ発祥の店 来々軒

大分からあげ発祥の店 来々軒

写真:堀内 京子

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1964年に「中華料理 来々軒」のご主人が作った「鶏からあげ定食」が大人気に。
その後、向かいの居酒屋に頼まれて作り方を教えたところ、居酒屋が鶏からあげのテイクアウト専門店を始めました。そのことから、宇佐市は「からあげ専門店」発祥の地と言われています。

人気の「からあげ定食」を食べに遠方から訪れる方も多く、順番待ちの行列も。お時間がない方は、隣接したテイクアウト専門店「天下とり」のご利用もお勧めです。
注文してから揚げるアツアツの唐揚げは、皮がパリパリ。にんにく醤油味のタレがよく染みています。原材料の鶏肉だけでなく、水や油にもこだわってあるそうです。

【来々軒・天下とり】
大分県宇佐市四日市72
営業時間 来々軒11:30〜15:00・18:00〜21:00、天下とり11:30〜19:30

1日200kg以上も売れる! からあげ太閤

1日200kg以上も売れる! からあげ太閤

写真:堀内 京子

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2軒目にご紹介する「からあげ太閤」も人気のお店。
地元の方はキロ単位で注文している方もいて、こちらの店では1日200kg以上も売れるそう。大分県は鶏肉の消費量が日本一というのもよく分かります。

からあげ太閤のからあげは、こんがり揚がって皮はカリカリ、にんにくより醤油の味が強いかも。タレの味がしっかり付いているので、ご飯が欲しくなる味です。
大きさによっても違いますが、この時は200gで4個でした。

お店によって違いますが、100gや200g単位の少ない量を注文できるのもからあげ巡りには嬉しい。
値段は骨なしの場合は100g、200円前後。骨付き・手羽先・砂ずり・なんこつなど、置かれている種類もお店によって異なります。

【からあげ太閤】
大分県宇佐市閣492−3
営業時間 10:00〜19:00

りょうたの手羽先 からあげきゃら

りょうたの手羽先 からあげきゃら

写真:堀内 京子

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3軒目は「からあげきゃら」へ。市街地では狭い範囲にお店が点在しているので、1軒目の来々軒、2軒目のからあげ太閤からも近い距離になります。

種類は、骨なしムネ・ぶつ切り・りょうたの手羽先・骨なしモモ・砂ずりなどがあり、からあげ弁当(1日20食限定)も人気です。

種類が多いので目移りしますが、こちらでは看板メニューの「りょうたの手羽先」がとくにお勧め。皮がパリッパリ、中はジューシー、にんにく醤油は薄味で塩味が効いています。

宇佐からあげは各店オリジナルのタレを使って調理するのも特徴になりますが、こちらの味付けも美味しいですよ。

【からあげ きゃら】
大分県宇佐市四日市1362−2
営業時間 11:00〜20:00(日祝は19:00迄)

からあげ ふじ家本店

からあげ ふじ家本店

写真:堀内 京子

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からあげ店は何処に行こうかと迷ったら、地元の方にお勧めのお店を聞いてみましょう。皆さんお気に入りのお店があり、色々と教えてくれます。

4軒目は地元の方に教えていただいた「からあげ ふじ家本店」へ。市街地から離れ、田園風景が広がるのどかな集落に建っています。
こちらのお店は100gから注文して良いので、からあげ巡りに助かります。種類は骨なし・骨付き・ささみ串揚・皮せんべい・とんぼ・ネック・手羽先などバラエティ。

写真は骨付き100g(2個)、とんぼ・ネック(各1本)になります。
にんにく醤油ベースの味付けが美味しく、手羽元を開いて食べやすくした「とんぼ」は唐辛子がピリッと効いています。
ネックは食べるところは少ないので、まわしながらかぶりつくのがツウの食べ方だそうです。

【からあげ ふじ家本店】
大分県宇佐市蜷木1920−2
営業時間 10:00〜19:00

唐揚げ専門店 とりあん 葛原本店

唐揚げ専門店 とりあん 葛原本店

写真:堀内 京子

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関東・近畿・東海地方にも出店している「唐揚げ専門店 とりあん」はご存知の方もいらっしゃるかも。宇佐市内にも数店舗あり、葛原本店は16時からの営業になります。

こちらの店も100gから注文できて、写真は骨付きぶつ切り100gになります。
外は少し竜田揚げ風になっていて、にんにくがよく効いた味付け。醤油と十数種類のスパイスやフルーツを加えた秘伝のタレが使われています。
種類は他にも骨なしもも・手羽先・砂ずり・なんこつも。

【唐揚げ専門店 とりあん 葛原本店】
大分県宇佐市葛原224
営業時間 16:00〜20:00

おわりに

宇佐からあげのお勧めのお店をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
今回ご紹介した5軒は、どのお店も甲乙つけ難く、地元の方にも人気です。

からあげ巡りには、店舗一覧を掲載した「宇佐からあげマップ」が便利。宇佐神宮隣にある観光協会などに置かれていますので、是非手に入れてくださいね♪

2014年秋には宇佐からあげを題材にした映画「カラアゲ☆USA」が全国公開予定です。ますます注目される宇佐へお出かけください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2014/03/22 訪問

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