新鮮な魚介も!タパスが50種類以上!バルセロナ「ビニトゥス」

新鮮な魚介も!タパスが50種類以上!バルセロナ「ビニトゥス」

更新日:2019/11/17 15:03

ケイコ ソリーノのプロフィール写真 ケイコ ソリーノ プーリア旅コーディネーター、チーズ&料理教室主宰
バルセロナでおいしい料理が食べたい時に訪れてほしいタパスレストラン「ビニトゥス」。毎朝市場で仕入れた新鮮な魚介をメインに豊富な種類のタパス(小皿料理)が味わえるお店です。バルセロナで行列ができる有名店「セルベセリア・カタラナ」の系列だけあって味は地元客のお墨付き。ガウディ作の「カサ・バトリョ」から徒歩3分の便利な立地とお財布に優しい価格も高ポイント!たくさん飲んで食べてが満喫できる気軽なお店です!

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人気のスペイン風海鮮居酒屋!

今回ご紹介する「ビニトゥス」は2009年にバルセロナに開業し、2015年から現在のアシャンプラ地区に移転リニューアルしたタパスレストランです。長蛇の列ができることで有名な街の人気店「セルベセリア・カタラナ」の系列店のひとつ。ですが、席数が多いため意外に入りやすい穴場店です。

お店は人気の観光名所「カサ・バトリョ」から徒歩3分、カタルーニャ広場から徒歩10分。大通りに面したガラス張りの外観で、店内に入るとカウンターキッチンの周りに食材やタパスが並んでいるのが目に飛び込んできます。フロアにはカウンター席のほかにテーブル席もあり。夜は間接照明が大人の空間へと演出してくれます。

人気のスペイン風海鮮居酒屋!

写真:ケイコ ソリーノ

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お店には前途の1階席のほか地下にも客席があります。落ち着いた雰囲気の1階に比べて、こちらはポップな色使いがキュートな明るい店内。さらにテラス席も加えると全部で100席以上のキャパシティを誇る巨大店です。ですが、スペイン人の食事の時間帯になるとこちらにも行列ができます。並ばずに入るなら昼は12時前に、夜は19時前に来店することをオススメします。

人気のスペイン風海鮮居酒屋!

写真:ケイコ ソリーノ

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看板メニューは新鮮なシーフード料理!入口からすぐのカウンターには魚屋のごとく鮮度バツグンの魚介がきれいに並べられています。地中海に面したバルセロナは魚介が美味しい街、この光景を見るだけで料理への期待が高まりますね。

メニューにはスペイン語と英語があり、旅行者でも簡単に注文できます。タパスは小皿料理のため土地の味を少量ずついただくことができ、日本人にはもってこい!言うなれば、スペイン風居酒屋です。予算はひとり15〜30ユーロが目安。

人気のスペイン風海鮮居酒屋!

写真:ケイコ ソリーノ

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これぞ自慢のシーフード料理!

どの海鮮タパスを注文してもはずれがないのがこのお店のポイント!その中でも筆者のオススメは、パンにイワシのマリネと甘いトマトをのせた一品。トマトの濃厚な甘さと肉厚イワシの酸味が見事に調和。高級な寿司ネタを食べているかのような錯覚にさえ陥ります。

これぞ自慢のシーフード料理!

写真:ケイコ ソリーノ

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続いてのオススメは、イカの鉄板焼き。こちらも鮮度バツグンのため身がぷりっぷり。味付けはシンプルに素材の良さが引き立つ塩ベース。熱々の状態で運ばれてくるので思いっきり頬張ってくださいね。量はふたりでシェアしてちょうどです。

これぞ自慢のシーフード料理!

写真:ケイコ ソリーノ

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マリネにして、焼いてと、自慢の魚介をいただきましたが、次はイワシのフライを。揚げる調理法でもその美味しさは絶対的!お酒が進まないわけがありません。ほかにもマテ貝やエビをつかったタパスも人気です。大都市バルセロナで観光客のみならず地元客の心をつかむ人気店、その秘訣は素材の鮮度の良さなのです。

これぞ自慢のシーフード料理!

写真:ケイコ ソリーノ

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根強い人気の定番タパス

地元客が愛する“パンコントマテ(パンとトマトの意味)”はこのお店の隠れた看板メニュー。スペイン料理店ならどこのお店にもある定番の一品ですが、ここのはパンがひと味違います。このサクサク感といったら病みつき。これを食べるために通う地元客が多いのも納得です。

根強い人気の定番タパス

写真:ケイコ ソリーノ

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そして、こちらもスペインの定番メニュー“トルティーリャ(スペイン風オムレツ)”です。ジャガイモ入りのとろとろオムレツにうっとり。シーフードだけでなく定番料理にも定評があるのは実力店の証。バルセロナ滞在中にリピートする人が多い理由が理解できます。

根強い人気の定番タパス

写真:ケイコ ソリーノ

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そして、これらの料理に合わせていただくのは果実味たっぷりのサングリア。ほかにもこの地方名物のスパークリングワイン“カヴァ”をはじめ種類豊富なスペイン産のワインが揃っています。ビール派の人なら地元産ビールをグイグイっとどうぞ!

根強い人気の定番タパス

写真:ケイコ ソリーノ

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シーフード以外のタパスも魅力的!

メニューには野菜や肉をつかったタパスも充実。店員さんオススメのひとつがミニハンバーガー。ひと口サイズの可愛らしい見た目、そしてジューシーなお肉は意外にも繊細な味わい。女性でもペロっと食べられちゃいます。

シーフード以外のタパスも魅力的!

写真:ケイコ ソリーノ

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さらに、コロッケも外はカリっ、なかはとろふわ〜っと揚げ加減もよく計算されています。ほかにもサラダ、野菜やキノコのグリル、パエリアなどの食事系も用意されています。シーフードから野菜、肉にいたるまで食べたいモノがなんでもあるメニューの豊富さは訪れる人の好みと気分を満足させてくれます。

シーフード以外のタパスも魅力的!

写真:ケイコ ソリーノ

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そして、食後の楽しみであるデザート!定番人気はこの地方名物の“クレマ・カタラーナ(カタルーニャ風クリームの意味)”。クレームブリュレの原型にもなったといわれるスペイン菓子です。冷え冷えのカスタードの上にパリッパリのカラメルの層、柔らかさと固さの相反する食感を口の中で甘さと一緒に嚙み締めてください。

シーフード以外のタパスも魅力的!

写真:ケイコ ソリーノ

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ビニトゥスの基本情報

住所:Carrer de Consell de Cent,333,08007 Barcelona
電話番号:+34-933-63-21-27
営業時間:12:00〜翌1:00(金・土〜翌1:30)
定休日:なし
アクセス:
カサ・バトリョから徒歩3分
地下鉄3号線パセジ・ダ・グラシア駅から徒歩5分
カタルーニャ広場から徒歩10分

2019年11月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

掲載内容は執筆時点のものです。 2019/09/17−2019/09/18 訪問

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