最大2万円分お得 Go To トラベル キャンペーン

地獄イタリアンを堪能!別府「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」

地獄イタリアンを堪能!別府「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」

更新日:2019/12/05 11:34

肥後 球磨門のプロフィール写真 肥後 球磨門 一人旅ブロガー
日本有数の温泉地、大分県別府市。別府八湯のひとつ鉄輪温泉は古くから湯治場として人気があります。その温泉街の中にある「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」は自炊しながらの湯治という昔からのスタイルを残しながら、鉄輪名物の調理法「地獄蒸し」で料理したイタリアンがいただける和モダンな温泉宿です。地獄蒸しの朝食も絶品!「帰りたくない」と思わせる鉄輪温泉の魅力満載の温泉旅館です。

新型コロナウイルスの感染状況によっては、各自治体ごとに往来の自粛を要請している場合や、施設によっては休業していることがあります。各種報道機関の発表、施設や各自治体のホームページなどで最新情報をご確認ください。また、お出かけの際は感染予防のため「新しい旅のエチケット」を守って行動しましょう。(LINEトラベルjp)
プランをもっと見るおすすめ宿泊サイトに遷移します

和モダンな湯治宿「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」

和モダンな湯治宿「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

歴史を感じさせる太い梁と、布一面に染められた「柳屋」の暖簾が印象的な「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」は、別府鉄輪(かんなわ)温泉の「鉄輪銀座通り」に面して建っています。この場所で長年愛されていた老舗の湯治宿を、「サリーガーデン」という大分市内でシフォンケーキが有名な焼き菓子店を営むオーナーが引き継いだことからこの名前が付きました。

和モダンな湯治宿「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

外観から伝わるひなびた風情に心をワクワクさせながらを暖簾をくぐると、磨き抜かれて黒光りする床と歴史を感じさせる調度品が置かれた落ち着いた空間が出迎えてくれます。

和モダンな湯治宿「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

チェックインで出されるウェルカムスイーツは人気のシフォンケーキです。ふわふわの口当たりと嫌みのない甘さに旅の疲れも和らぎます。
このシフォンケーキは、広場を挟んで隣り合うギャラリー・カフェ「アルテノイエ」で買い求めることができます。

和室にベッドが置かれた客室の贅沢な寛ぎ空間

和室にベッドが置かれた客室の贅沢な寛ぎ空間

写真:肥後 球磨門

地図を見る

スタッフが部屋へ案内しながら館内の説明をしてくれます。目を引くのが明治の雰囲気を残した談話室と囲炉裏の間です。ここで一人静かに読書を楽しんでもいいですし、他の宿泊客との交流を楽しむのも湯治宿ならではの過ごし方なのではないでしょうか。

和室にベッドが置かれた客室の贅沢な寛ぎ空間

写真:肥後 球磨門

地図を見る

柳屋は、昔ながらの湯治の文化を受け継ぐ本館での滞在プラン(トイレ・洗面共同)と、新館で食事付きの贅沢な滞在ができる宿泊プランがあります。写真は新館の10畳広縁付きの部屋です。和室にベッドが置かれているので畳の上でごろんと横になれるのもいいですね。

和室にベッドが置かれた客室の贅沢な寛ぎ空間

写真:肥後 球磨門

地図を見る

エアコンも設置されていますが、珍しい温泉蒸気を使った暖房器が置かれています。ちょっと小さいかなと思う大きさですが、10畳の部屋を柔らかく暖めてくれる上に、エアコン暖房のように乾燥しません。

地下300mから湧き出る飲泉可能な「べっぴんの湯」

地下300mから湧き出る飲泉可能な「べっぴんの湯」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

温泉は地下300メートルから湧き出る自家源泉かけ流しで、内湯のみと内湯、露天そして蒸し湯の3種類が揃った浴場があり、時間によって男女入れ替えになっています。

地下300mから湧き出る飲泉可能な「べっぴんの湯」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

泉質はナトリウム塩化物泉で、天然の保湿成分であるメタケイ酸が豊富に含まれています。「べっぴんの湯」と名付けられるほど肌あたりがまろやかなので、露天風呂でゆっくりのんびり浸かって「べっぴんさん」になりましょう。

地下300mから湧き出る飲泉可能な「べっぴんの湯」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

中庭に飲泉場があり、湯の花がたっぷりついた正真正銘の源泉から直接飲泉もできます。ミネラルが豊富で自然の旨みが溶け込んでいるので、薄いだし汁を飲んでいるような感じ。温度は90℃近くあるので火傷には注意しましょう。

LINEポイント還元中!旅行代10万円×還元率10%なら10,000ポイントもらえる!※一部サービス・取り扱い旅行会社のみ 詳しくはこちら

大分愛を感じる極楽料理「地獄イタリアン」

大分愛を感じる極楽料理「地獄イタリアン」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

夕食付プランで宿泊すると、敷地内にある「Otto e Sette Oita(オット・エ・セッテ オオイタ)」で提供されるイタリアンのコース料理がいただけます。大分県産の地元食材と温泉の恵みを活かし、厨房内にある温泉蒸気を利用した「地獄釜」を使って調理した、その名も「地獄イタリアン」。

大分愛を感じる極楽料理「地獄イタリアン」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

メニューはシンプルですが、前菜からいきなり期待以上のものが。箱の上に「前前菜」、箱の引き出しを開けると玉手箱のように燻製の煙がモワっと上がり前菜が現れるという趣向で、「地獄イタリアン」というより「極楽イタリアン」です。

大分愛を感じる極楽料理「地獄イタリアン」

写真:肥後 球磨門

地図を見る

デザートにも温泉熱が使われています。写真は「石垣餅」です。石垣餅というのは大分の昔ながらのおやつですが、イタリアのケーキ「baba」に変身させています。石垣をイメージした角切りのフルーツがのったケーキに添えられた柿はなんと渋柿。40度の温泉につけることで柿本来の食感を残しながら渋を抜いて甘味を引き出しています。
温泉の旨みが新鮮食材に溶け込んだ美味しい「地獄イタリアン」、おススメです。

絶品「せいろ朝食」は外せない美味しさ

絶品「せいろ朝食」は外せない美味しさ

写真:肥後 球磨門

地図を見る

翌朝の地獄釜で蒸し上げる「せいろ朝食」も絶品です。柳屋には誰でも自由に使える地獄釜が設置されていて(利用時間7:00〜21:00)、その窯を使ってスタッフが朝食を準備してくれます。

絶品「せいろ朝食」は外せない美味しさ

写真:肥後 球磨門

地図を見る

食事場所の「アンテルーム」にはサラダやジュース、ヨーグルトなどが用意されています。朝食時以外でも珈琲やゴマ茶などの飲み物の他に温泉卵も用意されていて、宿泊客はいつでも使えるので、温泉で温まった後でゆっくり利用するのもおススメです。

絶品「せいろ朝食」は外せない美味しさ

写真:肥後 球磨門

地図を見る

ミネラルを豊富に含んだ温泉蒸気のおかげで、野菜本来のうまみと甘味が十分引き出されているので、余分な味付けが要らないほどの美味しさです。これを食べるためだけに宿泊してもいいのではと思うくらいです。チェックインの時に希望の朝食時間を伝えておけば、その時間に合わせて「せいろ朝食」を準備してくれるので、熱々の蒸したてがいただけます。

連泊したい「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」

いかがでしたか「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」。可能であれば連泊をおススメします。1泊目は「地獄イタリアン」、翌日は地獄釜で自炊。宿の斜め前に卵1個から販売してくれる食材店があるので便利です。

昔ながらの湯治宿のシステムを受け継いだ自炊室があり、冷蔵庫や調理器具も揃っているので食材の保管や下ごしらえも可能です。湯治滞在もいいし、ちょっと贅沢な食事付きで宿泊してもいい、心と身体の癒しにおススメの宿です。
※自炊した料理の部屋持ち込みは本館のみ可能です。

2019年12月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

プランをもっと見るおすすめ宿泊サイトに遷移します
LINEポイント還元中!旅行代10万円×還元率10%なら10,000ポイントもらえる!※一部サービス・取り扱い旅行会社のみ 詳しくはこちら

この記事の関連MEMO

掲載内容は執筆時点のものです。 2019/11/17−2019/11/18 訪問

- PR -

条件を指定して検索

LINEトラベルjpで一緒に働きませんか?

- PR -

旅行ナビゲーター(在宅ライター)募集中!
この記事に関するお問い合わせ

- PR -