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別府明礬温泉の看板店!地獄蒸しプリン岡本屋売店一押しグルメ5選

別府明礬温泉の看板店!地獄蒸しプリン岡本屋売店一押しグルメ5選

更新日:2019/12/09 14:22

藤谷 ぽきおのプロフィール写真 藤谷 ぽきお アジアLCCトラベラー、トレッキング愛好家、アウトドアコーディネーター
平成24年には「別府の湯けむり・温泉地景観」が重要文化的景観に選定されている温泉地「別府」の、明礬(みょうばん)温泉。その明礬温泉でも有名な看板店が「地獄蒸しプリン岡本屋売店」です。昭和の時代から変わらぬ地獄蒸し(地熱の蒸気)製法で、職人の手作りで作られているプリンは大人気の看板メニューです。その岡本屋売店では他にも地獄蒸しグルメがたくさんあり、一押しの5つを厳選してご紹介します。

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1.やっぱり「地獄蒸しプリン」が看板メニュー

1.やっぱり「地獄蒸しプリン」が看板メニュー

写真:藤谷 ぽきお

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創業は明治八年、青く白濁した温泉と歴史を感じさせる佇まいのおもてなしで有名な旅館「岡本屋」が、別館としてプロデュ−スしたのが「地獄蒸しプリン岡本屋売店」です。

店舗の正面には「地獄蒸し釜」と書かれた大きな看板があり、その奥では蒸気がモクモクと上がり、様々な蒸し調理が行われています。「地獄蒸し」とは、温泉の蒸気を使って蒸し料理を行う調理方法の事で、別府では昔から、蒸気の出てくる場所を「地獄」と呼んでいます。

そして、ここ明礬温泉で、地獄蒸し釜の元祖の看板を掲げ、店舗を構えているのが「地獄蒸しプリン岡本屋売店」です。

1.やっぱり「地獄蒸しプリン」が看板メニュー

写真:藤谷 ぽきお

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「地獄蒸しプリン岡本屋売店」と呼ばれるように、地獄蒸しプリンが創業以来の看板メニューで大人気商品です。実際に店舗の道側には大きな地獄蒸しプリンの看板が設置されています。「明礬温泉」のバス停を下りてすぐに、この看板が目に付くように設置されています。

1.やっぱり「地獄蒸しプリン」が看板メニュー

写真:藤谷 ぽきお

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地獄蒸しプリンは、昭和63年から変わらぬ地獄蒸し製法で、職人により1つずつ手作りで作られています。苦味が効いたカラメルと濃厚な味わいがくせになる味で、温泉のスパイスがぎっしり詰まった必食・おススメの一品です。

セルフサービスで飲めるお茶と一緒に、可愛いレトロな器でどうぞ!

2.「地獄蒸したまごサンド」温泉たまごはパンとも相性抜群

2.「地獄蒸したまごサンド」温泉たまごはパンとも相性抜群

写真:藤谷 ぽきお

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「地獄蒸したまごサンド」とは、地獄蒸しで調理された温泉たまごとシャキシャキのきゅうりで作られたサンドウィッチです。温泉たまごはパンとも相性抜群で、こちらも是非食べて欲しい一品です。

四分割して提供されますが、温泉たまごときゅうりがモリモリに盛られて溢れそうな程の量です。1人で食べるとこれだけでお腹一杯になるので、同行者とシェアして食べるか、テイクアウトも可能なので、お土産にしても良いですね。

3.「温玉入りカレー」はたまごを割って味変を楽しむ!

3.「温玉入りカレー」はたまごを割って味変を楽しむ!

写真:藤谷 ぽきお

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じっくりと煮込まれたカレーに、地獄蒸しで作られた半熟の温泉たまごを乗せた「温玉入りカレー」。半熟の温泉たまごを割ると、黄身がとろけてカレーによくからみます。前半はまずカレーだけを楽しんで、後半には温泉半熟たまごを割って、まろやかな味変を楽しみましょう。

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4.大分名物入り「とり天カレー」も見逃すな!

4.大分名物入り「とり天カレー」も見逃すな!

写真:藤谷 ぽきお

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「からあげ」ではなく、鳥の天ぷら「とり天」は大分名物。それをカレーに乗せた「とり天カレー」は大分県ならではのバージョンです。是非とも「温玉入りカレー」と一緒に注文して味比べを楽しんでみて下さい。

5.「温玉かけごはん」はシンプルで格別の美味しさ!

5.「温玉かけごはん」はシンプルで格別の美味しさ!

写真:藤谷 ぽきお

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たまごかけご飯を越えた!「温玉かけごはん」には韓国海苔やねぎも乗せられており、単なるたまごかけご飯よりも贅沢バージョンです。また、黄身と白身それぞれが半熟なので、両方のとろみが絡まる最高にシンプルな美味しさを味わって下さいね。

地獄蒸しプリン岡本屋売店の基本情報

住所:大分県別府市明礬3組
電話番号:0977-66-6115
営業時間:8:30〜18:30
アクセス:(車)大分自動車道「別府IC」より約10分 (バス)別府駅西口より24・41・5番系統で約25〜30分

2019年12月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2019/11/22 訪問

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