写真：旅人間
地図を見る徳島市で人気のO-ba’sh cafe.（オーバッシュカフェ）は、地元素材＆天然酵母で有名なパン屋さんO-ba’sh crust（オーバッシュクラスト）のカフェ。おすすめの食べ方や調理方法などの情報発信の場でもあり、パン好きの間で知られている存在です。
徳島駅から徒歩7分ほどの好立地。旅行や出張で徳島に来た時は、あえてホテルで朝食をとらず、ここでモーニングを食べるという人も多いという。徳島モーニングの人気店！
写真：旅人間
地図を見る開放感のある大きな窓ガラスからは自然光が入り、テーブルやイスは居心地の良さを意識したオーダーメイドの手作り家具。コンクリート剥き出しの壁、照明の温もり、この落ち着いたナチュラルな空間は、朝に来るとホッと癒されます。
徳島市で人気の「可否庵」から特別にローストされた自家焙煎の珈琲、焼き立ての美味しいパン、地産地消にこだわった“徳島野菜”を使った朝ごはん、まさしく最高のご馳走です。
写真：旅人間
地図を見るこのオーバッシュカフェは料理がとにかく美味しい！
店長の杉美和子さんのインスタグラムは、手料理を美味しそうに食べるご主人の写真ばかり。それが雰囲気は見ているだけで癒されるとフォロワー数がドンドン増え今や13万人超え！この二人はGoogleアプリのCMにも出演しています。そんな料理が味わえるのもこのカフェの魅力の一つ。
写真：旅人間
地図を見るこの店のモーニングはAとBの2種類あります。Aは550円、Bは800円。「朝から800円は高い…」と感じる方もあると思いますが、その内容を知れば納得できます。
このモーニングセットBは、選べる天然酵母のパン1個+サラダ・ピクルス・たまご・ハム・スモークチーズ+トッピング+スープorドリンクといった内容。彩りの良いサラダが器に溢れんばかり、初めての利用する人には驚きのボリュームのはず。
写真：旅人間
地図を見る選べる天然酵母のパンは、プレーンベーグル、イングリッシュマフィン、バケット、コッペパン、フォカッチャ、全粒粉カンパーニュ、ライ麦カンパーニュ、小豆パンなど。その日によって多少の内容は変わります。
ちなみに、パン生地には卵や牛乳、バター、砂糖、イースト、保存料添加物などは使わず、どれも身体に優しいパンにこだわっています。
一番のおすすめはベーグルで、もはや芸術的な美味しさ。サクッとしていてモッチモチ、ベーグル好きが目を輝かせ「これが理想」と声に出すほどの満足感が味わえます。
写真：旅人間
地図を見るモーニングAは、選べる天然酵母のパン1個+トッピング2個+スープorドリンクとなります。こちらも大人気のメニューです。
選べる2つのトッピングは、オーガニックオリーブオイル、高千穂バター、自家製レーズンバター、オーガニックはちみつ、カナダ産オーガニックメープル、オーガニックレーズンジャム、美郷無農薬ブルーベリージャム、有機土佐文旦、そして徳島いちじく＆キウイなど。内容はその日によって変わります。
写真：旅人間
地図を見る店頭で販売されているラスクやクッキー、バターケーキはお土産としても人気。おすすめは阿波和三盆を使ったナチュラルクッキーで上品で優しい甘みが特徴です。
また、モーニング以外にも徳島野菜を使ったサンドイッチや週替わりのランチプレート、徳島の旬な果物のタルトやケーキなどのスイーツも大好評です。
住所：徳島県徳島市東船場1-26
電話番号：088-655-2337
営業時間：7：30〜17：00
※モーニングは7：30〜11：00
定休日：月曜日
2020年1月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
この記事を書いたナビゲーター
旅人間
レンタカーでアメリカの国立公園を中心に3ヵ月ほど旅した時、ガイドブックにのっていない大自然の魅力に出会い、これらを紹介したいと感じたのがライターになったキッカケ。その後、シンガポールに長期滞在し、東南…
トラベルjpで250社の旅行をまとめて比較！
このスポットに行きたい！と思ったらトラベルjpでまとめて検索！
条件を指定して検索
