写真:amica maica
地図を見るアイシングビスケットと聞くと、なんだか凍らせたビスケットのように思うかもしれませんが、実はアイシングとは、粉糖と卵白を混ぜて作ったクリームのことです。このクリームは空気に触れるとすぐに固まる性質があるため、手軽にクッキーの上にデザインを施すことができ、固まった後はビスケットの上にしっかり固定されます。
写真:amica maica
地図を見る「ビスケッティアーズ ブティック & アイシング カフェ」は、ロンドンの中でも人気観光スポットとして知られるノッティングヒルにある、オリジナルアイシングビスケットの販売店です。モノトーンの外観は、まるで絵本の世界への入口のようで、インスタ映えもバッチリです!
写真:amica maica
地図を見るモノトーンの外観の店内に一歩足を踏み入れると、店内はモノトーンとは対照的な、パステルカラーのアイシングビスケットが所狭しとディスプレーされています。壁際の棚は用途別になっていて、バースデー用、ウェディング用、そして旅行者に嬉しいロンドンがテーマになっているものなどに分かれています。
写真:amica maica
地図を見る写真はロンドンの象徴ともいえるダブルデッカーや、地下鉄の駅表示などのアイシングビスケットの詰め合わせ。お値段45ポンドとそれなりなので、自分への旅の思い出用や、日頃お世話になっている人へのお土産用に最適で、可愛いボックスも要注目です!
写真:amica maica
地図を見るバラマキ土産用には、単品が便利。日本ではなかなか見かけないきれいなデザインのものや、サッカー好きの友人にはサッカーボールなども喜ばれそう!
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地図を見るバースデーやウェディング、出産祝い目的でデザインされたアイシングビスケットも数多く販売されているので、もし友人に結婚や出産の予定がある人がいれば、数人でお金を出し合ってプレゼントにしてもきっと喜ばれるはずです。
写真:amica maica
地図を見る店内のカフェスペースで、ホームメードケーキやマカロンを楽しむこともできます。器は赤と白のストライブで統一されていて、こちらもインスタ映えはバッチリ! また予約制になりますが、ロンドン名物のアフタヌーンティーも楽しめます。
写真:amica maica
地図を見るこちらのお店の地下スペースでは、アイシングビスケットのワークショップが開催されているほか、開催日以外にも予約をすることで作り方の講習を受けることも可能です。自作にチャレンジすれば、まさに世界で一つだけのアイシングビスケットが作れます。
アイシングビスケットだけではなく、店構え、インテリア、店内にディスプレイされている商品や雑貨まで、とにかくすべてが”映える”この店。
周囲はアンティークショップを中心に、個性的な店が数多く揃っているので、ロンドン観光の際にはぜひ、訪問してみてはいかがでしょうか?
住所:194 Kensington Park Road London, W11 2ES
電話番号:+44-207-727-8096
アクセス:Ladbroke Grove駅から徒歩約6分
2020年1月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2024/3/19更新)
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