りんご飴マジ旨!代官山「Candy apple」まんまるフォルムが可愛すぎ

りんご飴マジ旨!代官山「Candy apple」まんまるフォルムが可愛すぎ

更新日:2020/02/09 14:35

フルリーナ YOCのプロフィール写真 フルリーナ YOC 絶景・感動探究家、旅する音楽講師
スイーツ激戦区のお洒落な街・代官山に、インスタ映えも抜群のりんご飴専門店 代官山「candy apple」がオープン!りんご飴のイメージを覆す美味しさと可愛いフォルムが人気です。渋谷の人気イタリアン店シェフが監修するこだわりのりんご飴は、ひと口噛むとパリッと飴が弾け、シャキッじゅわっと瑞々しい果汁が口の中に!美味しいりんご飴を求めて代官山「Candy Apple」を訪れてみませんか。

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お洒落な街・代官山に可愛すぎるりんご飴出現!

お洒落な街・代官山に可愛すぎるりんご飴出現!

提供元:Photo AC

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渋谷から東急東横線で一駅、お散歩がてらに歩いても行ける代官山は、ハイセンスでステキな街。芸能人も行きつけのお洒落なカフェや、可愛い雑貨店などが立ち並ぶこの町は、また、スイーツ激戦区としても有名。

お洒落な街・代官山に可愛すぎるりんご飴出現!

提供元:代官山 Candy apple

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その代官山にインスタ映え抜群の、可愛くて珍しいスイーツ店があるのをご存じですか? お店の名前はりんご飴専門店 代官山「Candy apple」。

りんご飴というと、縁日で食べたりんご飴を思い浮かべるかと思いますが、Candy appleのりんご飴は全く別物!りんご飴の概念を覆す美味しさと可愛らしさが大人気となっています。

お洒落な街・代官山に可愛すぎるりんご飴出現!

提供元:代官山 Candy apple

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Candy appleのりんご飴を考案したのは、渋谷のイタリアン・Buonappetitoのオーナーシェフ。シェフはイタリアで修業中のある日、市場でりんご飴を食べました。しかしリンゴはパサパサ、飴はべたべたで、とても残念な味。日本の世界一美味しいりんごなら、もっと美味しいりんご飴ができるはず!

そう思ったシェフは、日本でイタリアンのお店を開店後に一念発起。実のお姉さんと共に、世界一美味しいりんご飴の開発に奔走!

ここでしか食べられない! 美味しさの秘密は?

ここでしか食べられない! 美味しさの秘密は?

写真:フルリーナ YOC

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シェフがこだわったのは、りんご飴に適したりんごと、そのサイズ。全国各地を歩き回り、試作を重ね、食感・香り・甘味・酸味・大きさがりんご飴にベストのりんご「ふじ」に決定。さらに農園から直送されるりんごを、一年中いつでも最高の状態で提供できる体制を整えました。

そしてもう一つのこだわりが、りんごをコーティングする飴!飴を家庭用の包丁でも無理なく切れる薄さにすることによって、ベタっとせずに口の中でパリッと心地よく弾けます。パリパリの甘い飴は、中に封じ込めた、りんごのさわやかな酸味と香り、シャクッとした食感と一体となって五感を襲撃!

ここでしか食べられない! 美味しさの秘密は?

写真:フルリーナ YOC

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こうして完成したりんご飴は、Buonappetito内に日曜限定オープンのCandy appleにて2019年6月より販売開始。たちまち評判となったCandy appleは、その後、自由が丘でも毎月1週間限定でオープン。行列の絶えない人気店としてテレビや雑誌などでも紹介されてきました。そして2020年1月、スイーツ激戦区代官山に、常設のりんご飴専門店CAFE 代官山「Candy apple」がオープン。

Candy appleは、食べるだけでなく写真も大きな楽しみ!りんご飴を作っていく様子もガラス越しに撮影OK! SNS投稿も歓迎なので、素敵な写真をたくさん撮って楽しんでくださいね。

動画:フルリーナ YOC

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CAFEには、コーヒーや紅茶、炭酸飲料やジュース各種がそろっています。特にアップルジュースは、注文してからりんごを絞る、まさにフレッシュジュース!香り豊かなコーヒーや紅茶も、りんご飴のおいしさを引き立ててくれます。

それでは、動画で代官山「Candy apple」の様子をのぞいてみましょう!

超キュートなりんごはインスタ映えも抜群!

超キュートなりんごはインスタ映えも抜群!

提供元:代官山 Candy apple

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ツヤツヤ真っ赤に輝くりんご飴は超キュート! さらに、ココアや抹茶やシナモンなどのパウダーを纏ったりんご飴はインスタ映えも抜群! 思わず投稿用の写真をパチパチと撮りたくなってしまいます。

超キュートなりんごはインスタ映えも抜群!

提供元:代官山 Candy apple

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りんご飴のラインナップは4種類ありますが、初来店ならプレーン(税抜き600円)がおすすめ。ツヤツヤ真っ赤なまあるいフォルムのりんご飴は、厳選りんごのみずみずしい味と香りをそのまま味わえます。

超キュートなりんごはインスタ映えも抜群!

写真:フルリーナ YOC

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プレーンのりんご飴を食べるときは、表面のクレーターのようなプチプチにも注目を!これは、高温の飴がコーティングされる時に中の果汁が外に弾けようとして、その瞬間に飴が固まりできたもの。つまりプチプチがあるりんご飴は、中のりんごがジューシーな証拠なんです。

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どれ食べたい?魅惑のラインナップ

どれ食べたい?魅惑のラインナップ

提供元:代官山 Candy apple

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りんご飴のラインナップは4種類。シナモン・ココア・抹茶のパウダーをたっぷりかけたカラフルなりんご飴がそろいます。ぜひ、お友達と出かけて4種のキュートなりんご飴を撮影してみて!

どれ食べたい?魅惑のラインナップ

写真:フルリーナ YOC

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りんごとベストマッチのスパイスはやっぱり「シナモン」! シナモンの香りは、りんごをさらに高貴な味わいへと引き立てます。

ビターなココアと優しいりんごの甘味がドッキングした、リッチな大人テイストの「ココア」は、抑えた甘さがお好みの方におすすめです。

どれ食べたい?魅惑のラインナップ

提供元:代官山 Candy apple

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抹茶とりんごのハーモニーは、脳内が混乱する未体験の美味しさ。色合いがとっても美しいので、インスタ映えも抜群!抹茶は宇治茶を使っており、香りも雅。飴の甘さ・リンゴの酸味・抹茶の苦みのバランスが不思議美味しい一品です。

チョコレートフォンデュもあるよ!

チョコレートフォンデュもあるよ!

写真:フルリーナ YOC

チョコレート好きの方には+400円でチョコレートフォンデュを!フォンデュにはりんごを細かく切ってくれます。

チョコレートフォンデュもあるよ!

写真:フルリーナ YOC

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シャキシャキのりんごと、とろ〜りアツアツのチョコレート。この食感の違いがまたまた刺激的なのです。シナモンとチョコレート、抹茶とチョコレートフォンデュの取り合わせも美味しいです!

チョコレートフォンデュもあるよ!

写真:フルリーナ YOC

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この他にも代官山 Candy appleでは、りんご飴を食べやすく切ったものをカップに入れてくれる食べ歩き用、お土産用のりんご飴も販売しています。自宅でりんご飴を食べるときは冷蔵庫で冷やしてから食べると、パリパリ感が増して美味しいですよ!

スイーツ激戦区の代官山にあって、オープン直後から行列店となっている話題のりんご飴専門店CAFE 代官山「Candy apple」。ぜひ訪れてみてくださいね。

りんご飴専門店 代官山 Candy apple

住所:東京都渋谷区代官山町8-9竜王ビル1階
電話番号:03-4500-8516
営業時間:11:00〜20:00
定休日:不定期(公式サイト、またはお電話でお問い合わせください)
アクセス:東急電鉄「代官山駅」より徒歩6分、JR「渋谷駅」より徒歩9分、JR「恵比寿駅」より徒歩12分

2020年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください(外部リンク)。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2020/01/21 訪問

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