写真：藤谷 ぽきお
地図を見るオーナーの西川さんは南米を数年間旅し、ここハレイワに辿り着き、ガーリックシュリンプのフードトラック「CAMARON（カマロン）」を経営しています。ちなみに、CAMARONとはスペイン語でエビを意味します。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るここのガーリックシュリンプは、他のショップでは見掛けない、エビフライになっています。ソースや味付けは、ココナッツのオーロラソース（ケチャップとマヨネーズのミックス）とチリソースが付いてきます。サクサクの衣が一番の特徴と魅力ですが、更に日本人のセンスが光るのが、果物・野菜・花びら・野菜などによる彩りです。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見る場所はパタゴニアなどが入るノースショアマーケットプレイスのすぐ隣です。周辺には３つのフードトラックが集まっており、専用のテラス席があっていつも賑わっています。
＜基本情報＞
住所：66-236 Kamehameha Hwy, Haleiwa
電話番号：+1-808-348-6484
営業時間：10:30～16:00 ※無休
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るハレイワのガーリックシュリンプと言えば、すぐに「GIOVANNI’S（ジョバンニズ）」と回答が返ってくるほどの老舗有名店。様々な言語でらくがきされたフードトラック、これこそがGIOVANNI’Sです。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見る元祖ガーリックシュリンプと呼ばれるだけあり、シンプルな味付けと盛り付けですが、これがクセになる一品です。
ライスが２スプーン分とプリプリのガーリック味のエビと一切れのレモン。「シンプル・イズ・ベスト」な絶品です。エビの殻を入れるために二枚目のお皿も付いていて気遣いにも嬉しくなりますね。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見る開店と同時に行列が出来始め、閉店の時間まで行列が途絶えることはありません。ジョバンニズで食べるなら、行列必至で時間を余裕を持っておきましょう。場所はホノルルからのハイウェイ99号線を降りて、ハレイワの街に入ってすぐのフードトラックが4～5台止まっている駐車場になります。
＜基本情報＞
住所：66-472 Kamehameha Hwy, Haleiwa
電話番号：+1-808-293-1839
営業時間：10:30～17:00 ※無休
写真：藤谷 ぽきお
地図を見る大きな波にエビがサーフィンしているイラストが特徴的なのが「BIG WAVE SHRIMPS」です。とっても気さくに話しかけてくれるオーナーのケイトさんが切り盛りしている、今ハレイワで一番元気なフードトラックです。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るここの特徴は、エビの量が他のどの店舗と比べても一番多い事です。平均して10～12個程のエビが使われるのに対し、ここは13～14個は入っています。しっかりとエビを楽しみたいなら、BIG WAVE SHRIMPSをお勧めします。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るトラックの色もテラス席のパラソルの色も青色に統一されています。場所は、ハレイワの街に入ってすぐの右側で、ジョバンニズよりも更に手前にあります。
＜基本情報＞
住所：66-521 Kamehameha Hwy, Haleiwa
電話番号：+1-808-366-2016
営業時間：10:30～18:30 ※無休
写真：藤谷 ぽきお
地図を見る真っ赤なフードトラックで目立つのは「FU WANG SHRIMPS」です。中華料理人のフー・ワンさんが経営しています。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るこちらのガーリックシュリンプは流石中華の味付けでエビチリ味です。また、エビの背腸（せわた）の処理が他とは違います！普通は尻尾手前の一筋までしか処理しませんが、ワンさんは一手間かけて、尻尾の最後まで処理してくれています。また、殻はすべて剥かれている食べ易さ抜群の中華風ガーリックシュリンプです。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るまた、メニューにも中華圏の良さが表れています。エビのメニューだけでも全部で5種類あるので、ガーリック味以外も楽しんでみて下さい。
場所は「CAMARON」の目の前で、道路を渡ってすぐの所にあります。
＜基本情報＞
住所：66-239 Kamehameha Hwy, Haleiwa
電話番号：+1-808-393-5116
営業時間：10:00～20:00 ※無休
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るハワイでは少し珍しいタイ料理店がガーリックシュリンプを出しているのが「THAI BO」です。場所は「FU WANG SHRIMPS」のすぐ隣です。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るタイの串焼き鶏肉の料理「ガイヤーン」は有名ですが、そのエビバージョンです。炭火で焼いているので、炒めるガーリックシュリンプとは一味違い、香ばしい味がします。お好みでピーナッツソースで味変も楽しんでみて下さい。
写真：藤谷 ぽきお
地図を見るまた、その他のタイ料理も本格的で充実しています。ハワイでのタイ料理をガーリックシュリンプと一緒に楽しみましょう！
＜基本情報＞
住所：66-225 Kamehameha Hwy, Haleiwa
電話番号：+1-808-421-8684
営業時間：8:00～22:00 ※無休
ハレイワの街中には、レストランよりもフードトラックが多く、韓国風BBQ・ハンバーガー店やクレープ・シェイブアイスなどのスイーツ系などの提供もありますが、三台に一台はガーリックシュリンプを出している程です。その味付け・盛り付け方なども多様ですし、多国籍なオーナーが提供をしています。滞在中には一食と言わず、ぜひ名物のガーリックシュリンプを思う存分食べてみて下さい。
2020年3月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2024/4/20更新)
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