優雅!英国王室御用達ウェッジウッド×リッツ大阪のコラボアフタヌーンティー

優雅!英国王室御用達ウェッジウッド×リッツ大阪のコラボアフタヌーンティー

更新日:2020/03/19 15:49

Sige pandaのプロフィール写真 Sige panda パンダライター、パンダスポット探検家
英国王室御用達ブランド ウェッジウッドとのコラボアフタヌーンティー「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」が、ザ・リッツ・カールトン大阪で、2020年5月31日(日)まで開催中。

ウェッジウッドの世界観を表現したスイーツやセイボリーを、ウェッジウッドの器で楽しめます。5月1日(金)からは、第2弾にチェンジ。期間中、2種類のアフタヌーンティーが楽しめます。

ウェッジウッドの世界観を表現

ウェッジウッドの世界観を表現

写真:Sige panda

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ザ・リッツ・カールトン大阪1Fのザ・ロビーラウンジでは、季節ごとに様々なブランドとのコラボアフタヌーンティーを提供しています。

ブランドの世界観を表現したスイーツやセイボリーは、美しくて写真映えすると人気。ブランドごとに、毎回訪れるファンもいるほどなんですよ。

今回はイギリス王室御用達の陶磁器ブランド ウェッジウッドとコラボレーション。アフタヌーンティーの本場 イギリスのブランドの登場に、期待も高まりますね。

ウェッジウッドの世界観を表現

写真:Sige panda

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ウェルカムティーは、ウェッジウッドのアールグレイを水出ししたもの。華やかな香りと、スッキリした飲み口で爽やかな気分になれます。

ウェッジウッドの世界観を表現

写真:Sige panda

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ブランドコラボのアフタヌーンティーのこだわりは、ビジュアルだけではありません。シェフがブランドのイメージやこだわりなどを汲み取り、細かいディテールや味など、試作を重ねて生み出されているのです。

写真のロゴ入りマカロンなど、ブランドの世界観を表現した、こだわりのスイーツやセイボリーは、まさに小さな芸術品ですね。

プレートの組み合わせも楽しんで

プレートの組み合わせも楽しんで

提供元:ザ・リッツ・カールトン大阪

https://www.ritz-carlton.co.jp/information/339/地図を見る

4月30日まで開催の第一弾のテーマは、「ルールに縛られずコーディネートを楽しもう」。同一シリーズに縛られず、いろいろな組み合わせを楽しもうという、ウェッジウッドのグローバルキャンペーンから来ています。スイーツやセイボリーがのるプレートも、人気シリーズの組み合わせになっているんですよ。

1番上のプレートは「ワイルド ストロベリー」。1965年に登場し、かわいいイチゴが描かれた、ウェッジウッドを象徴するロングセラーシリーズです。

プレートの組み合わせも楽しんで

写真:Sige panda

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2段目は「インタグリオ」。インタグリオとは、凸凹の凹という意味。幾何学のエンボスモチーフが美しいシリーズです。シンプルなので使いやすく、普段の食卓がランクアップしそう。カラフルなスイーツやセイボリーが映えますね。

プレートの組み合わせも楽しんで

写真:Sige panda

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3段目は「バタフライ ブルーム」。ウェッジウッド創業当初からのパターンブックに残る図案をアレンジしてデザインされたもの。華やかなプレートには、シンプルにスコーンをのせて。

スコーンはストロベリーとレーズンの2種類で、温めて提供されます。甘酸っぱいストロベリーのジャムとクロテッドクリームを、たっぷりつけて召し上がれ。

かわいいスイーツたちを愛でる

かわいいスイーツたちを愛でる

写真:Sige panda

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プレートの上のスイーツも、一つひとつが絵になる美しさです。写真はワイルド ストロベリーの柄をあしらったライチムース。

柄の部分はチョコレートのシートで、上に食用のビオラがのっています。食べてしまうのが惜しいくらい美しいのですが、すべて食べられますので、手で持ってパクリとどうぞ。

かわいいスイーツたちを愛でる

写真:Sige panda

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フレッシュなイチゴを使った「ストロベリーグラス」。スポンジに生クリームとラズベリーソース、チョコレートのパフがアクセント。まるで小さなパフェのよう。フレッシュなイチゴの香りに春を感じる一品です。

かわいいスイーツたちを愛でる

写真:Sige panda

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かわいい「プレゼントボックス」はイチゴのムースをチョコレートでコーティング。一口でパクリと食べられるサイズです。口に含むとイチゴムースの甘酸っぱい香りが広がります。チョコレートの甘さと、さっぱりとしたイチゴムースが良く合います。

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味の組み合わせが楽しいセイボリー

味の組み合わせが楽しいセイボリー

写真:Sige panda

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ウェッジウッド発祥の地・イギリスはアフタヌーンティーの本場。今回は正統派を意識しながらも、ペイストリーシェフの工夫が光る、セイボリーがそろっています。

アフタヌーンティーに欠かせない、シンプルなキュウリのサンドイッチには、チェダーチーズを加えて満足感をアップ。

味の組み合わせが楽しいセイボリー

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「トラディショナルなスモークサーモンのタルト」は、スモークサーモンの風味とクリームチーズの塩気がマッチ。甘いスイーツの箸休めにピッタリです。

味の組み合わせが楽しいセイボリー

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イギリス生まれのイングリッシュマフィンを使った「イングリッシュマフィンとローストビーフ ホースラディッシュ風味マヨネーズ」。ホースラディッシュとは西洋わさびのこと。爽やかな辛みが加わったマヨネーズは、肉厚のローストビーフと相性が良いのです。

フリーフローで自由にお茶を楽しむ

フリーフローで自由にお茶を楽しむ

写真:Sige panda

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アフタヌーンティーのお茶は、ラウンジで通常提供されている紅茶に加え、ウェッジウッドの紅茶5種類も選ぶことができます。ダージリンやアールグレイの他に、ジャスミンがほんのり香る「ジャスミン マオ フェン」や「インペリアル ファイア」などの変わり種もそろっていますよ。

ティーカップはもちろんウェッジウッド。スパイシーなインペリアル ファイアは、そのままはもちろん、ミルクを入れるとチャイのような風味が楽しめます。

フリーフローで自由にお茶を楽しむ

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さらにプラス500円で茶葉交換自由なフリーフローに変更可能。ウェッジウッドの紅茶5種すべてが茶葉交換自由になります。いろいろな香りが楽しめて、優雅な気分に。

テーブルのシュガーポットもワイルドストロベリー。ゆったり流れる時間に、素敵なひとときが過ごせそうですね。

フリーフローで自由にお茶を楽しむ

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会場となるロビーラウンジは、ペルシャ絨毯やチェコのシャンデリアなどが設えられた華やかな空間。クラシックの生演奏を楽しみながら、本格的なアフタヌーンティーが楽しめます。

美しい空間で本場のアフタヌーンティーを

ザ・リッツカールトン大阪のコンセプトは、18世紀イギリス貴族の邸宅。館内には18世紀を中心に集められたヨーロッパのアンティークや絵画など、約450点もの美術品が並びます。

5月1日から始まる第二弾には、ウェッジウッドの新作をイメージした、初夏にふさわしいアフタヌーンティーが登場予定。今から楽しみですね。

2020年3月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2020/03/04 訪問

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