どぶろくにそば打ち体験も!京都府大江山の楽しみ方

どぶろくにそば打ち体験も!京都府大江山の楽しみ方

更新日:2020/03/14 12:51

すがた もえ子のプロフィール写真 すがた もえ子 妖怪伝承収集家、フリーライター
源頼光の鬼退治で有名な大江山は大自然に恵まれた大レクリエーションゾーンで、トレッキングツアーや、冬場はスノーシューツアーも開催されています。そんな大江山では農家民宿での蕎麦打ち体験や、ここでしか飲むことができないどぶろくを味わえたりと、楽しみ方も盛りだくさんです。
今回は豊かな自然に囲まれた大江山の楽しみ方をご案内いたします。
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大江山でトレッキングを楽しもう

大江山でトレッキングを楽しもう

提供元:上宮津・杉山エコガイドの会

https://www.facebook.com/kamiyazusugiyama/

大江山連峰は一年を通して楽しめる山です。古道や登山道を活用したトレッキングコース大江山連峰トレイルも開設され、一年を通して山歩きを楽しむことができます。大江山は酒呑童子などの鬼退治伝説で有名です。ブナの原生林や滝や棚田、雄大な雲海などの豊かな自然を楽しむことができます。

上宮津・杉山エコガイドの会ではガイドの案内で杉山山頂への登山をはじめとしたコースを楽しむことができるエコツアーも開催されています。

<上宮津・杉山エコガイドの会の基本情報>
住所:京都府宮津市小田231
電話番号:0772-22-2415(上宮津地区公民館)
※上宮津・杉山エコガイドの会についてとお伝えください
アクセス:京都丹後鉄道宮津駅から車で20分(旧大江山スキー場跡)

「そばの実おざわ」で蕎麦打ち体験を

「そばの実おざわ」で蕎麦打ち体験を

写真:すがた もえ子

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「そばの実おざわ」ではご主人が地元の蕎麦種を栽培したそば粉を使ったそば打ちを体験することができます。100%そば粉を使い、器の中でそば粉と水を混ぜ合わせるところからそば切りまで、全ての行程を体験できます。所要時間は1時間ほど、3日前までに予約が必要です。
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「そばの実おざわ」で蕎麦打ち体験を

写真:すがた もえ子

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打ちあがったお蕎麦はその場で調理していただけるので、打ちたてのお蕎麦を食べることができます。冷たい蕎麦と温かいお蕎麦の両方で提供され、食べきれない分のお蕎麦は持ち帰りもできます。

「そばの実おざわ」で蕎麦打ち体験を

提供元:福知山市

https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/地図を見る

「そばの実おざわ」では農家民宿も行っているので宿泊することも可能です。自然豊かな環境でかじかや虫の声を聞きながら、農作業やスローフードを体験することができます。

<そばの実おざわ基本情報>
住所:京都府福知山市大江町佛性寺845
電話番号:0773-56-0677
アクセス:京都丹後鉄道「大江山口内宮」駅から福知山市バス(大江山の家線)で約8分、「二瀬川」下車徒歩約7分

週末のみオープン、大江町のおすすめカフェ「HOLOHOLO」

週末のみオープン、大江町のおすすめカフェ「HOLOHOLO」

写真:すがた もえ子

京都府福知山市にあるテイクアウトのお店「HOLOHOLO」は週末だけオープンするお洒落なカフェです。HOLOHOLOはハワイ語でブラブラ散歩するという意味。ハワイをイメージした店内はガレージをオーナー自ら改造したもの。

週末のみオープン、大江町のおすすめカフェ「HOLOHOLO」

写真:すがた もえ子

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人気のフィレカツバーガーはシャキシャキのキャベツにお肉の甘みを、自家製パンの旨味が全体をまとめていてペロリと食べてしまえます。ドリンクの1番人気はいちごスムージー。まるでクリームのような濃厚な味わいで、いちごのつぶつぶの食感がアクセントになっています。

週末のみオープン、大江町のおすすめカフェ「HOLOHOLO」

提供元:カフェHOLOHOLO

https://www.instagram.com/localkitchen.holoholo/?i…

カフェでは種類豊富な焼きたてパンやビーフカレーなど、多彩なメニューが揃っています。
店頭に並ぶパン以外は全てオーダーを受けてから調理。唐揚(ジューシーチキン)は地元の方のお墨付きで、唐揚げだけを買いにくるお客さんも多い人気商品です。

<カフェHOLOHOLO基本情報>
住所:京都府福知山市大江町南有路2481-1
アクセス:京都丹後鉄道大江駅から車で国道175号経由約8分

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地元の食材を使った料理とどぶろくが楽しめる「割烹 さとう」

地元の食材を使った料理とどぶろくが楽しめる「割烹 さとう」

写真:すがた もえ子

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割烹 さとうで提供されるのは地元の食材を使った料理の数々。料理と合わせて「鬼ババァー」をいただけば、ここでしか味わえない冬の楽しみ方ができます。
瓶を開けた瞬間から発酵が進むため、食事をしている間にも味わいが変化する「鬼ババァー」。大江の地に来たら、必ず味わいたい逸品です。

地元の食材を使った料理とどぶろくが楽しめる「割烹 さとう」

写真:すがた もえ子

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大江町はどぶろく特区に指定されている地区です。割烹 さとうの女将が作る「鬼ババァー」は全国どぶろくコンテスト濃芳醇の部で最優秀賞受賞を3回受賞する実力派。

京都府大江町の「毛原の棚田」で女将が自ら育てたコシヒカリを原料としています。毎年9月下旬から4月まで仕込みをするため、初夏までどぶろくを楽しむことができます。

<割烹 さとう基本情報>
住所:福知山市大江町河守1847
電話番号:0773-56-0066
アクセス:京都丹後鉄道大江駅から徒歩5分
※予約制

棚田の里のゲストハウス「サライ」に泊まろう

棚田の里のゲストハウス「サライ」に泊まろう

提供元:福知山市

https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/地図を見る

「日本の棚田100選」にも選ばれた大江町毛原地区の棚田。この日本の原風景の中に建てられているのが、ゲストハウス「サライ」です。

棚田の里のゲストハウス「サライ」に泊まろう

写真:すがた もえ子

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オーナーがセルフビルドしたゲストハウスはログハウス風の作りの落ち着いた空間です。

宿泊プランは食事なしの素泊まりのみですが、キッチンや冷蔵庫が完備され、食器や調理器具も自由に使うことができます。また、バスルームも完備しているので、大江山でアクティビティを楽しんだ後にゆっくり体を休めることができます。5名まで宿泊でき、1棟貸し切りで使用できるのが魅力です。

棚田の里のゲストハウス「サライ」に泊まろう

写真:すがた もえ子

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年間を通して毛原の棚田や星空、寒い季節には備え付けの薪ストーブも楽しむことができます。

<ゲストハウスサライの基本情報>
住所:京都府福知山市大江町毛原394
電話番号:090-1487-8568
アクセス:京都丹後鉄道大江山口内宮駅から車で6分

大江山の魅力を思い切り満喫しよう

観光地として人気の京都府ではありますが、大江山は大自然に囲まれた日本の原風景のような場所です。日常の忙しさから抜け出してアクティビティを楽しみ、どぶろくやお蕎麦などおいしいものを食べる大江山の旅に出かけてみませんか。

2020年3月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

取材協力:京都府中丹広域振興局

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掲載内容は執筆時点のものです。 2020/02/08−2020/02/09 訪問

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