スイスホテル南海大阪とスイス高級茶葉SIROCCOのコラボアフタヌーンティーが登場

和洋が融合したアフタヌーンティーセット

写真：浮き草 ゆきんこ

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スイスホテル南海大阪のアフタヌーンティーセットは、伝統的なアフタヌーンティートレイの下に、重箱を組み合わせ、和洋を絶妙に融合させたオリジナル。

引き出しの中に何があるのかな〜とわくわくしながら引き出す楽しみがあります。

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上の引き出しの中は、アフタヌーンティーには欠かせないスコーンがスタンバイ！イングリッシュクロテッドクリーム、とろ〜り甘いはちみつ、コクがある自家製の苺ジャムがセットで入っています。

焼きたてスコーンは外はサクっと中はしっとり食感でやさしい味わい。一つは定番のプレーンスコーン。もう一つは、夏気分を盛り上げてくれる夏の果物、パイナップルとココナッツのトロピカルスコーン。

プレーンスコーンは、イングリッシュクロテッドクリームの軽やかな味わいと絶妙なバランス！

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スコーンと一緒に食べたいのがセイヴォリー！

一番上のお皿には、爽やかな飲み口のビシソワーズメルバ添えとぷりぷり食感がたまらない海老のカクテルライム添えがスタンバイ。

一押しはカレー風味のチーズとスパイシーグリル野菜。スコーンの中にぎっしりとグリル野菜が詰まっていて、スパイスがとっても刺激的。引き出しの中にあるスパイシーキーマフォカッチャもあとひくうまさ。

スイーツをたべる前のスターターとしてぴったりのスパイシーさです。

夏を満喫できるスイーツ

写真：浮き草 ゆきんこ

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メインは夏を満喫できるフルーツがたっぷりと詰まったスイーツ。

真ん中の赤い器に入っているマンゴーのシブーストはとろとろ食感が魅力。生マンゴーがごろっと入っているのでジューシーなマンゴーを楽しめます。

左側の丸いスイーツはパイナップルのフィナンシェ。ちょこんとトッピングされたパイナップルもジューシーで甘くおいしいですが、フィナンシェの濃厚な味わいに驚き！パイナップル果汁をふんだんに詰め込んだといっても過言じゃないほどジューシーで口の中でじんわりとパイナップルの味わいが広がります。

真ん中奥はアボガドバナナラテ。こってりとした組み合わせながら飲み口は爽やか。ドラゴンフルーツがトッピングされているのがポイント。

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一押しは、ヤシの木がポイントのエキゾチックムースとブルーキュラソーゼリー。

パッションフルーツの味わいが楽しめるムースとさわやかな後味のゼリーがベストマッチ。

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パッションフルーツを楽しめるスイーツがもう一つ。イルカがちょこんどのったチョコレートパッションツイストです。

モンブランのようにも見えるトッピングはパッションフルーツのクリーム。固めのテクスチャで土台のチョコレートケーキとの相性抜群。

他にも口の中でふわっととけてなくなるココナッツマカロン、濃厚なバナナ味を堪能できるバナナプティフールも引き出しの中に入っています。

TWGティーブッフェは9種類が飲める

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アフタヌーンティーにはシンガポール生まれの高級紅茶TWGのティーブッフェがついています。定番のフレンチアールグレイ、イングリッシュブレックファースト、カモミールなどのほか、季節のフレーバーなど9種類もいただくことができます。

ティーブッフェなのでいくらでも飲めるのがうれしいポイント。この機会に気になっていたフレーバーを試してみてはいかが？

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中でもおススメは「ポムプレステージ」。

珍しい白茶です。上品な香りと後味の甘さが特徴で、リンゴの香りもほんのり楽しめます。香りを楽しみたい人にぜひ飲んでもらいたい紅茶です。

ティーブッフェ台には茶葉が置かれ、それぞれの香りを楽しんでから選べるようになっています。

写真：浮き草 ゆきんこ

ティーブッフェの他、ブレンドコーヒー、カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソなどを注文することができます。

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開放的な空間美が魅力のラウンジ

写真：浮き草 ゆきんこ

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ザ・ラウンジは天井が高く、スイスが誇るマッターホルンも見えたり、開放的な空間美が魅力。テーブル間の距離、日差しの入り方などが絶妙で、ゆったりと過ごすことができます。

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今回のアフタヌーンティーにはSIROCCOのジェントルブルーアールグレイのアイスティーが一杯つきます。

フレッシュなベルガモットで香りづけしたすっきり爽やかな飲み口のアイスティーで癒しのひと時を。

時間によってはハープの生演奏も！

毎日ハープの生演奏があるのもポイント！
13:30〜14:00、14:30〜15:00、15:30〜16:00、16:30〜17:00の4回あります。ハープの演奏が楽しめるホテルはなかなかありません！

アフタヌーンティーをいただきながら、心地よいハープの音色に耳を傾けるひとときは、日ごろの疲れを癒してくれるはず！
ハープ演奏が気になる人は、予約がおススメです。

2022年7月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。