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メキシカン気分でおうち飲み!テキーラカクテルを作ってみよう!

メキシカン気分でおうち飲み!テキーラカクテルを作ってみよう!

更新日:2020/05/15 14:01

miyoshi yucaのプロフィール写真 miyoshi yuca 旅×カルチャー・ライター
お家で過ごす時間が長い今、ストレスをため込まないためにも気分転換はとても重要ですよね。お気に入りの旅行先で食べたご当地グルメやお酒をお家で作ってみたり、日々の食事を刺激的にするなどして工夫しています。今回はメキシコに旅した気分になれるテキーラカクテルの作り方をご紹介!身近なある食材を使ってみたらトロピカル感もいっそう増してメキシコ気分に!

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メキシコといえば?テキーラ!

メキシコといえば?テキーラ!

写真:miyoshi yuca

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メキシコと聞いてまず最初の思い浮かぶのが「テキーラ」と言う方も少なくないと思います。それだけメキシコ文化の象徴とも言えるテキーラは有名なハリウッドスターなども大好きなことでも知られ、世界中にファンを持つ人気のお酒です。

テキーラは、アガベ( リュウゼツラン)というサボテンのような植物を原料にした伝統的な蒸留酒で、熟成の年数によってブランコ→レポサド→アニェホと種類が分かれます。

メキシコといえば?テキーラ!

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テキーラはという名前は、メキシコ中部ハリスコ州にある村「テキーラ」に由来します。生産には厳しい基準があり、特定の地域が原産のアガベを使用し、テキーラ村(と周辺)で蒸留されたものだけが正真正銘の「テキーラ」と名づけられます。原材料のアガベの%が高ければ高いほど純度が高い良質なテキーラとなります。

テキーラというとアルコール度数が高く飲みにくいイメージがあります。私も苦手だったのですが、本場メキシコでテキーラを飲んでから、その飲みやすさと味わい深さにはまりました!

自宅で簡単!テキーラカクテルの作り方

自宅で簡単!テキーラカクテルの作り方

写真:miyoshi yuca

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一瞬でメキシコ気分になるためにテキーラカクテルを作ることにしました。今回はちょっと意外なものを使った自宅で簡単につくれるスイカのテキーラカクテルの作り方をご紹介。

ご用意するのはテキーラとライムと塩。そしてなんとアイスのスイカバー!まず、グラスの縁をライムで湿らして塩を振りかけます。そこに大胆にスイカバーを放り込みましょう。そしてテキーラを注ぎ、ライムを絞って出来上がり!テキーラだけではちょっと、という方でも飲みやすいのでおすすめです!

ミキサーがあれば、アイスとテキーラを先に混ぜてもOK!お好みに合わせて他の味のアイスバーを使ってもいいかもしれません。

おつまみは「ワカモレ」で決まり!

おつまみは「ワカモレ」で決まり!

写真:miyoshi yuca

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お酒におつまみは欠かせません。そこで、アボカドのディップ「ワカモレ」もつくってみました。こちらも作るのは簡単!用意するのは食べごろのアボカド、トマト、玉ねぎとライム。トマトと玉ねぎはさいの目切りにしてアボカドと混ぜます。そして塩とライムを加えながら味を調整します。わたしはメキシコで教わった通り、パクチーのみじん切りを入れて香りを引き立たせ本場の味を再現してみました。こちらはお好みでどうぞ。テキーラカクテルとの相性は最強です!

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落ち着いたら行きたい!テキーラの聖地

落ち着いたら行きたい!テキーラの聖地

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テキーラ好きならぜひ訪れてほしいメキシコのハリスコ州にあるテキーラ村。テキーラの原料のアガベ畑の景観をみにいくことができます。テキーラ村は「テキーラの古い産業施設群とリュウゼツランの景観」としてユネスコの世界遺産(文化的景観)に登録されています。

落ち着いたら行きたい!テキーラの聖地

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テキーラ村では「テキーラ工場ツアー」など観光客にも人気のアクティビティもあります。テキーラの作り方を学べるだけでなく、飲み比べ体験など、テキーラ好きにはたまらない!

落ち着いたら行きたい!テキーラの聖地

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テキーラへはハリスコ州の州都グアダラハラからのアクセスが便利。グアダラハラはメキシコ第二の都市で、美しいコロニアル調の街並みと豊かな文化と歴史が魅力です。

ハリスコ州はメキシコの伝統的な音楽団「マリアッチ」の聖地でもあります。自宅でもテキーラカクテルを飲んでいると、グアダラハラのレストランでテキーラを味わいながらマリアッチの演奏を聞いた思い出がよみがえります。次にメキシコを訪れる際にはぜひ、メキシカンな体験を!

いかがでしたか?

今の時期は外出もできず、次の旅行の計画も立てられず、旅行に行きたい気持ちが高まっている方も多いかと思いますが、そんな時、少しでもご自宅で旅行気分になれるアイディアをご紹介しました。想像力とアイディアひとつで世界中の文化に触れることができます。ぜひいろいろ試してみてください!

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掲載内容は執筆時点のものです。 2020/05/03 訪問

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