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写真:makana airi
地図を見る宮古島のリゾートホテルといえば、誰もが憧れるシギラリゾートが有名ですよね。そのシギラリゾートの敷地内にお店を構える蜃気楼は、宮古牛を使用した鉄板焼きが絶品のお店です。
写真:makana airi
地図を見る蜃気楼のおすすめは、とても希少な宮古牛を使用したミディアムレアが絶品のステーキ。宮古牛はとても柔らかく、脂がしっかりのっているのにあっさりしていて、その希少性から“幻の和牛”とも称されるほどです。他にも厳選された沖縄県産牛や新鮮な魚介類など、厳選素材の鉄板焼きもいただけます。
かっちりとしたドレスコードは必要ありませんが、短パン・ビーチサンダルでの入店は控えましょう。
<基本情報>
住所:沖縄県宮古島市上野字新里1405-201
営業時間:18:00〜22:00
電話番号:0980-74-7400
アクセス:宮古島空港から車で約15分
写真:makana airi
地図を見る伊良部島の南海岸に位置するBlue Turtleは、目の前にオーシャンビューが広がる絶景のロケーションです。レストランなのにホテルのようにサービス満載で、シュノーケルやクリアボート、ビーチチェアやパラソルなどのレンタルもあり、水着のままのお食事もOK!シャワーも無料で使用可能です。
17時以降はバーになり、どの時間帯でも1日中目の前に広がる海を満喫できますよ。
写真:makana airi
地図を見るそしておすすめしたいのが宮古牛ハンバーグ!しっかり火は通っているのに、とっても柔らかく肉汁もたっぷり。飲めるほど柔らかくジューシーな一品です。キレイな海を眺めながらいただきましょう。
<基本情報>
住所:沖縄県宮古島市伊良部伊良部1352-16
営業時間:11:00〜22:00
電話番号:0980-74-5333
アクセス:下地島空港から車で約5分
写真:makana airi
地図を見る宮古島のハンバーガーといえばここ!地元の方にも大人気のダグズ・バーガーは、創業者であるダグさんが宮古島にオープンしたハンバーガーショップ。県産の多良間牛や、宮古島近海で獲れたキハダマグロを使用したステーキバーガーが人気です。
多良間牛とは、宮古島と石垣島の間に位置する離島“多良間島”で育ったブランド牛。黒毛和牛の名産地でもある多良間島のミネラルたっぷりな土壌で育った多良間牛は、しつこさがなくとても食べやすいんです。
写真:makana airi
地図を見る1枚1枚丁寧に焼き上げたパテにシャキシャキのレタスとトマト、お好みでアボカドやチーズを天然酵素のバンズではさんでいます。ダグズバーガーはとってもボリューミーですが、外はサクサク&中はフワフワなバンズとマッチしていて飽きることなく食べることができますよ。
<基本情報>
住所:沖縄県宮古島市平良下里1153-3-101
営業時間:11:00〜20:00
電話番号:0980-79-0930
アクセス:宮古島空港から車で約8分
写真:makana airi
地図を見る全客室スイートルームの高級プライべートヴィラGrand Bleu Gamin。プライベートプール付きで、家具や寝具にもこだわり、快適さを追求した1日5組限定のホテルです。
宿泊者以外も利用できるGrand Bleu Gaminのランチでは、鮮度と上質さにこだわった宮古島の素材を使用したフレンチ料理をいただくことができます。
写真:makana airi
地図を見るGrand Bleu Gamin自慢のステーキは、Gaminグループの為だけに育てられた最高ランクの“はつし牛”を使用しています。3万頭に1頭しか取得できないと言われる特別なお肉で、余分な脂肪分がなく、噛めば噛むほど旨味が引き立ちます。
他にも宮古ゼンマイやオオタニワタリ、宮古島産たまねぎなど島野菜をふんだんに使用した自慢の料理がたくさんあります。ここでしかいただけない宮古島×フレンチ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
写真:makana airi
地図を見る<基本情報>
住所:沖縄県宮古島市平良字荷川取1064-1
営業時間:12:00〜14:00、18:00〜24:00
電話番号:0980-74-2511
アクセス:宮古島空港から車で約15分
今回は、宮古島の素材を使用した絶品のお肉料理がいただける名店4選をご紹介致しました。地産地消を目指し、厳選素材を使用したこだわりのお料理ばかりです。宮古島に遊びに行った際は、是非ここでしかいただけない味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
2020年7月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2022/6/27更新)
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