南伊のフィレンツェ「レッチェ」のストリートフード4選

南伊のフィレンツェ「レッチェ」のストリートフード4選

更新日:2020/07/27 17:03

ケイコ ソリーノのプロフィール写真 ケイコ ソリーノ プーリア旅コーディネーター、チーズ教室主宰
南伊・プーリア州南部サレント地方最大の都市「レッチェ」。“南イタリアのフィレンツェ”の別名をもつ、バロック建築が溢れるエレガントな街です。

刺繍のような細やかな彫刻が施された教会や邸宅を見ながら、街歩きのおともにはご当地グルメを!

今回は、散策途中に手軽に味わうストリートフードをご紹介。どれもレッチェとその近郊でよく食べられる名物ばかり。オススメのお店の情報も一緒にチェックを。

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パスティチョット

パスティチョット

写真:ケイコ ソリーノ

最初は、レッチェのどこのカフェやお菓子屋でも見かける「パスティチョット」です。

カスタードクリームをクッキー生地で包んで焼いたお菓子。1700年代にレッチェ近郊の町で誕生した銘菓ですが、今やレッチェをはじめ、州内全土で大人気!

現在はオリジナルのカスタードクリームに、黒サクランボのシロップ漬けが加わったタイプが主流です。オススメのお店は、街で絶大な人気を誇るお菓子屋「ナターレ」。

<ナターレの基本情報>
住所:Via Salvatore Trinchese 7,73100,Lecce
電話番号:+39-0832-25-6060
営業時間:10時〜24時
定休日:なし

レッチェ風ルスティコ

レッチェ風ルスティコ

提供元:LA RUSTICANA

https://www.facebook.com/pages/category/Pizza-Plac…

次は、丸いパイ「ルスティコ・レッチェーゼ」です。

一般的にルスティコは、サラミやチーズを包んだ惣菜パイを指します。レッチェ風の中身は、ホワイトソースとトマト、モッツァレラチーズです。

小腹が空いた時や小食の女性には食事として、いつでもニーズに応えてくれる軽食。旧市街の散策時に立ち寄るなら、「ラ・ルスティカーナ」がオススメです。

<ラ・ルスティカーナの基本情報>
住所:Corso Vittorio Emanuele II 31,73100,Lecce
電話番号:+39-0832-30-0544
営業時間:8時30分〜14時30分/18時〜24時
定休日:土曜と日曜の午後

サレント風ピッツォ

サレント風ピッツォ

写真:ケイコ ソリーノ

3つ目は、真っ赤な見た目の惣菜パン「ピッツォ」です。なかには、トマト、オリーブ、たまねぎが入っています。お店によっては唐辛子を加えることも。

パン作りで残ったわずかなパン生地を寄せ集めて、家にある食材を入れてかさ増しした貧乏人のパンがこのピッツォのはじまり。

軽食としてはもちろん、アペリティーヴォのお供にも最適。旧市街で美味しいピッツォが食べられるのは、前途の「ラ・ルスティカーナ」。レッチェ風ルスティコと一緒にどうぞ。

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プッチャ

プッチャ

写真:ケイコ ソリーノ

最後は、こちらもご当地のパン「プッチャ」です。

1970年代にレッチェ近郊の町で生まれたピタパンのような平たい丸型のパン。この地の伝統的な食べ物として、イタリア国内ではPAT(伝統農業食品)に指定されています。

食べ方は、サンドウィッチのように具をはさんで。代表的な具は、オリーブオイルに漬け込んだドライトマト、グリル野菜、チーズなど。サンタ・クローチェ教会近くのプッチャ専門店「ランゴリーノ・ディ・ヴィーア・マッテオッティ」がオススメです。

<ランゴリーノ・ディ・ヴィーア・マッテオッティの基本情報>
住所:Via Giacomo Matteotti 31,73100,Lecce
電話番号:+39-346-836-1999
営業時間:11時30分〜15時/18時30分〜23時30分
定休日:なし

レッチェ風コーヒー

レッチェ風コーヒー

写真:ケイコ ソリーノ

おまけに、レッチェ名物のドリンクをご紹介します。それが、甘いアイスコーヒー「カフェ・レッチェーゼ」です。

まだ家庭に冷凍庫がなかった時代、人々は暑い夏に冷たい飲み物を求めて街のカフェへ行き、氷入りのコーヒーを飲む習慣がありました。この地方では、特産のアーモンドで作るアーモンドミルクを入れるのが特徴です。

暑い季節の街歩きにぴったりな冷たいドリンク。銘菓パスティチョットと一緒にコーヒーブレイクを楽しんでください。どこのカフェでも飲むことができますが、地元の人がこぞって通う「アヴィオ・バール」がオススメ。

<アヴィオ・バールの基本情報>
住所:Via Salvatore Trinchese 16,73100,Lecce
電話番号:+39-0832-30-4150
営業時間:7時〜24時
定休日:なし

ご当地グルメを手軽に味わおう!

ご紹介したストリートフードは、街歩きの途中に気軽に手軽に食べられるご当地グルメです。

空腹を満たす軽食、軽めの食事、ちょっとひと息の休憩タイム、どのシチュエーションでも活躍する万能グルメ。ぜひ現地でその美味しさに感動してください。

2020年7月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2020/07/15 訪問

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