写真：土庄 雄平
まず紹介したいのは、能登スイーツの代表格「マルガージェラート」。奥能登の山間部にお店が位置しており、アクセスしやすい立地とは言えませんが、連日多くのお客さんが訪れます。
その理由は、世界コンテストでグランプリを受賞したこともある絶品ジェラートが食べられるから。地域素材と地元の生乳を100%使って、独自の配合で組み合わされたフレーバーはどれも絶品！コンセプトは、"五感で感じる"ジェラートです。
写真：土庄 雄平
思わず迷ってしまうほどのラインナップですが、世界大会で初受賞したという「グランピスタチオ」が一押し！優しく甘いミルクをベースに、香ばしさと食べ応えを見事に両立させています。
なお一つ注文すると、お試しでもう一種類フレーバーを乗せてくれるため、期間限定の気になったものをチョイスすると良いでしょう！
周囲の田園風景を眺めながら、甘いジェラートに浸る時間は、まさに癒しのひと時です。
＜マルガージェラート能登本店の基本情報＞
住所：石川県鳳珠郡能登町字瑞穂163-1
営業時間：11時～17時
定休日：なし
電話番号：0768-67-1003
アクセス：穴水市街から車で約25分
写真：土庄 雄平
能登半島の隠れた魅力は里山だとお伝えしましたが、逆に海と山が隣接していることが特徴とも言えます。つまり能登では、山海両方の幸を頂くことが可能です。奥能登の中心部・輪島の近くに位置する「農家レストラン開元」はその代表格と言えるお店です。
まず日本の原風景と言える田園風景の中に、隠れ家的に現れる佇まいが特徴的！
写真：土庄 雄平
その一方で、農家レストラン開元のオススメメニューは、天然本マグロ丼と氷見うどんがセットになった「開元ランチ」。驚くべきは、そのコストパフォーマンス！なんと税込600円という、思わず二度見してしまう価格設定になっています。
お店の奥側の席からは、一面里山の景観を見渡すことができる絶好のロケーション！ぜひ里山里海を思いっきり堪能しましょう。
＜農家レストラン開元の基本情報＞
住所：石川県輪島市大和町356
営業時間：11時～16時
定休日：火曜日
電話番号：0768-26-1977
アクセス：輪島市街から車で約15分
写真：土庄 雄平
能登の中でも有数の美しい里山風景を見せてくれる金蔵地区。そこで600年もの歴史をもつ慶願寺の一角に、カフェレストラン「子の音」は位置しています。なんと本堂へと続く渡り廊下に飲食スペースを設けた斬新なスタイルのお店です。
まさに店名にあるように、木の声が聞こえてきそうな、ひっそりとした空間になっているのが特徴的！
写真：土庄 雄平
カフェスタイルの「木の声」ですが、実はランチメニューもこだわり尽くし！里山で採れた野菜をふんだんに使った洋食を頂けます。中でも一番オススメは「金蔵ハイカラ丼」！能登産の豚肉と季節の野菜を甘辛いタレで炒め、焦がしチーズで仕上げたオリジナル丼です。
野菜ベースながら食べ応えがあり、トマトのジューシーな酸味が心地良いアクセント！色彩豊かな里山の玉手箱と言える一品は、病みつきになる絶品です。
＜慶願寺オープンカフェ木の音の基本情報＞
住所：石川県輪島市町野町金蔵オ
営業時間：10時～17時
定休日：水曜日・木曜日
アクセス：輪島市街から車で約30分
写真：土庄 雄平
最後に紹介したいのは、今まで紹介した中でも最も内陸に位置する「そばきり仁」。一見、お店があるようには見えないのですが、実は江戸時代に天領（幕府直轄領）の庄屋としてこの地を治めた中谷家邸宅の中に、そば屋さんを構えています。
歴史を感じさせる赴きある佇まいと、周囲の緑が融和する素晴らしいロケーションが魅力です。
写真：土庄 雄平
そんなこのお店では、ご主人自慢の「十割そば」が頂けます。甘皮まで引き込んだ蕎麦は食べる前から香り豊か。そして一口啜ると、心地良い食感とともに、その香りが口いっぱいに広がります！出汁の濃さも、蕎麦の旨味を高めてくれる程よい塩梅。
昔ながらの温かみのある屋敷の中で、ほっこりそば湯まで頂けば、思いっきりリラックスできること間違いなし。いつまでも続いて欲しい里山の味と時間が、そこにはあります。
＜中谷家 そばきり仁の基本情報＞
住所：石川県鳳珠郡能登町字黒川28-130 天領庄屋中谷家
営業時間：11時00分～16時00分
定休日：火曜日・水曜日
電話番号：080-5876-0020
アクセス：輪島市街から車で約30分
実は海だけでなく山も豊かな「能登半島」。もちろん素朴な自然景観も魅力ですが、それを誰でも手軽に味わいたいなら、グルメからアプローチしてみると良いでしょう。
現地の新鮮な食材を、その土地の癒しの風景の中で、心ゆくまで頂く。この経験は、きっと心も身体も満たしてくれること間違いなし！一度「能登半島」の里山グルメ巡り旅を計画してみてはいかがでしょうか？
2020年10月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2024/4/19更新)
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