地下鉄銀座駅すぐ横に居を構える西銀座デパート。
レトロな佇まいのこのデパートは、ハイセンスで高級感あふれるお店だらけの銀座にあって、ホッと肩の力を抜ける落ち着いた空間だ。その地下で営業している「ブリッヂ」も昔ながらの店構えで、カフェというより喫茶店と呼ぶのがふさわしい。
かなりの大箱店で、ゆうに１００席はある。そのため、平日夜でもそれほど混み合うことはなく、ゆとりを持ってくつろげる。この界隈の喫茶店はどこも毎日混んでいるから、こういうお店を知っておくと、休憩するときに便利ですよね。
ただ落ち着けるだけが、ブリッヂじゃない。
「メロンパンケーキ」なる変わった見た目のパンケーキが人気なのだ。
ドーム状にこんもり盛られたパンケーキ。そのうえにメロンクリームが塗られ、マスク模様を生クリームで描くことで仕上げている。どっからどうみても、メロンパンにしか見えない逸品だ。
直径も２０ｃｍを上回り、厚みも大きさもかなりのもの。お腹ペコペコの成人男性でも、これ１つで満腹になれるボリュームだ。
中身はふわふわのパンケーキなので、ナイフもスーッと入って、切り分けやすい。
断面はこんな感じ。
パンケーキは３枚重ねで、真ん中にバニラアイスとメロン果肉がふんだんに詰め込まれている。トロけたアイスがケーキとクリームと混ざりあって、これがまた、美味いんだ。
ご覧のとおり、メロン果肉がこのサイズでゴロゴロ入っているからね。果肉とメロンクリームのダブル攻勢は、メロン好きにはたまらないだろう。
途中でメープルシロップをかけたりして、味に変化をつけるのもまた一興だ。
「喫茶店ブリッヂ」
【アクセス】銀座駅から徒歩2分
【住所】東京都中央区銀座4-1 西銀座デパートＢ1Ｆ
【定休日】なし
見た目のインパクトと味、名実ともに見事な完成度であった。銀座のお散歩デートで立ち寄ってみてはいかがだろうか。
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(2024/4/19更新)
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