このホテル併設レストランは、ニースからモナコ間へ向かうニースの山の手の町にあります。地理上、ニースへのアクセス地点であるだけに、目の前の道路は伝説の自転車ローズレース、パリ〜ニースのコースにも度々指定されています。例えば2014年のレースの際はインナー・トラックとして、利用客は３度もここからレースを見ることができました。自転車が好きな人にはレース鑑賞の穴場です。
快適な晴れの日が多いことで知られるコート・ダ・ジュール。レストランの入り口からは、テラスにアクセスすることができ、お天気の良い日はパラソルの下で食事することができます。ヨーロッパのレストラン利用の際は、時間をたっぷり目に見ておくと、ヴァカンス気分でゆったりと快適に過ごすことができます。ここはホテルでもあるので、化粧室の利用も快適です。
レストランのテラスからは、コート・ダ・ジュールの入り江の風景を眺めることができます。写真左手に見えるのはエスタル岬、その奥はロニヨゾ岬です。青い海とアイボリー色の岩とのコントラストや、南国特有の自然生殖はコート・ダ・ジュールならではの景色です。
ニースは長い歴史の中で、イタリアやスペインに属したこともある土地です。ホテル＆レストランの名前であるMéditerrané’o（エーゲ海の天使）が示す通り、ここはイタリア系のニースらしく、伝統の地中海料理が楽しめるレストランでもあります。トマトとモッツアレラチーズのサラダも、オリーブやナッツ、ハーブを添えた交易の土地ならではの香り付けが絶品！
ニースはイタリアとフランスの文化が、丁度良い具合に自然にミックスしている面白い土地です。このレストランではもちろん、伝統プロヴァンス料理も味わうことができます。フランスを代表する料理のひとつであるムール貝料理も、この地方のものは、特にムール・ア・ラ・プロヴァンシャルと呼び、エルブ・ド・プロヴァンス（プロヴァンスのハーブの意味で、セイボリー、フェンネル、バジル、タイム、ラヴェンダーの花をミックスしたものが代表的。）が使用されています。この地方の白ワインとの組み合わせも最高です！
観光地で美味しいレストランを探すのは、時に至難の業ですが、ここは家庭的ながらも本当に美味しい料理を、美しい風景とともに、清潔な環境で楽しむことができます。
Hotel Villa L’Oasis - Restaurant Méditerrané’O
2300 Avenue Bella Vista
06230 Villefranche-sur-Mer
France
+33 4 93 76 73 79
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(2023/12/2更新)
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