写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見る「別子飴本舗」は、創業以来変わらない製法で昔懐かしい飴を販売しているほか、地元産を使ったお菓子作りにも力を入れています。その中の一つが「伊予美人の里芋バー ポリポーリ」。
伊予美人とは、石鎚山系の豊かな水と瀬戸内の温暖な気候で育てられた愛媛県のブランド里芋の名称です。粘りが強く、コクがあり、さらに女性にうれしい食物繊維がたっぷりの里芋をスティック状にしたお菓子が「ポリポーリ」。
「スティック状のポテトならスーパーでよく売っているよね？」と思われるかもしれませんが、ポリポーリはその辺のスティックポテトとは違います！なんと、2014年春のANA国際線機内販売に採用されたスチュワーデスお墨付きのお菓子なんです。食感はネーミングのとおり、ポリッポリ！さらに、愛媛県弓削島で作られた東寺への献上塩の「弓削塩」が使われており、うま味を増しています。
帰りについポリポリ食べてしまうこと間違いなしですよ。
ポリポーリ：378円
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見る飴屋でチーズケーキ？とまた驚きの一品が「和・チーズケーキ」。全国各地で行われる愛媛県物産展などで販売すると、すぐに売り切れてしまうほどの人気があるお菓子です。四国特産のさまざまな食材と、新鮮な乳製品、さらに白あんを、まったく水を使用しないで練り合わせたチーズケーキは、和菓子といっても過言でないほどの食感。チーズケーキ部分はしっとりしていて、ものすごく柔らかい寒天のような歯ごたえ。さらに下のクッキー生地がサクサクしていてしっとりしたチーズケーキによくあいます。
味は７種類あります。
プレーン：白あんとクリームチーズのシンプルな味、クルミ入りがナイス！
抹茶：抹茶の味がクリームチーズととけあい、甘いながらも抹茶の苦みも感じられる
イチゴ：イチゴの香りが濃厚！
伊予柑：伊予柑のさわやかな酸味が甘みをおさえて食べやすい
鳴門金時：イモ羊かんをさらにしっとり食べやすくした味わい
ラムレーズン：一番ずっしり！大人な味
黒米＆ブラックココア：甘みをおさえたビターな味わい
筆者おススメはやっぱり愛媛が誇る伊予柑を使ったチーズケーキ！伊予柑のさっぱりとした酸味がチーズケーキによくあっていますよ。
スティック状なので、手軽に食べることができ、さらに、持ち運びが便利でバラマキ土産にもぴったりです！
1本：216円
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見るかつて、世界一の銅産量を誇った別子銅山がある新居浜市。現在は閉山し、「マイントピア別子 端出場・東平ゾーン」として一般に開放され、東平ゾーンは、さながら“東洋のマチュピチュ”とも呼ばれている価値ある産業遺産となっています。別子飴本舗では、約300年の銅山の歴史を未来へと語り伝えるため“別子”の称号を冠にした別子飴を作っています。鍋釜で水あめと乳製品を炊き上げる明治元年創業以来の製法で、昔ながらの懐かしく素朴な味を引き出しています。
基本の5種類の味を紹介します。
ピーナッツ：ほのかな思い出
みかん：乙女の情緒
イチゴ：愛のささやき
抹茶：親愛のこころ
ココア：異国の香り
どれも、基本素材とミルクの味がうまく溶け合い美味。
飴をオブラートで包んだひねり包装もレトロでかわいいですよ！
1袋：216円～
写真：浮き草 ゆきんこ
基本は5種類ですが、お徳用サイズになると2種類の味が追加されます。
ほろ苦い味のコーヒー味とちょっとの酸味が病み付きになる梅味です。いろんな味を食べてみたいという方はぜひ、お試しください！
また、10月に行われる愛媛県の豪華絢爛な新居浜太鼓祭りなどの大きいイベントの際に特別販売するオリジナルパッケージにも、7種類の味が入っているのでお得です！
徳用袋：540円～
写真：浮き草 ゆきんこ
地図を見るもう一つのおススメが「秘伝のつゆ飴」。
別子飴本舗の隣に同系列店の手打ちうどん 四国麺道楽長兵衛があります。四国といったら「うどん」ですよね。長兵衛では美味しい四国の手打ちうどんを食べることができます。
その長兵衛で出される秘伝のつゆを飴にしたのが、「秘伝のつゆ飴」。
かつおぶし、煮干し、昆布のだしでつくった秘伝のつゆの飴のお味は・・・甘い！しかし、後味はだし醤油！
水あめとだし醤油の不思議なコラボレーションがこんなにマッチするとはと驚きの一品。一度食べたらはまります！
スナック菓子、チーズケーキ、飴に地元食材を使ったさまざまな素材を組み合わせたスイーツを提供している「別子飴本舗」。これ以外にも、寒天や羊かん、瓶タイプの水あめ、のど飴など種類豊富。いろんな味がありますが、愛媛県はみかんに代表されるように柑橘系のゆずや伊予柑を使ったものがおススメ。
愛媛のお土産にぜひ、どうぞ！
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(2024/10/15更新)
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