写真：竹内 あや
地図を見る整然と並ぶヤシの木の間を抜け、しばらくいくと、リゾートの入口へとたどり着きます。花々や草木が生い茂る敷地内にはゆったりとした川が流れ、都会の喧騒を逃れて過ごすにはぴったりの場所。バードウオッチングを楽しめる遊歩道やテニスコートなどもあり、日帰りで利用できる屋外プールや休憩所、レストランも併設されています。
園内には、ユーモアたっぷりの仕掛けもたくさん。人々が集って木陰でおしゃべりを楽しんでいるかと思って近づいてみると、実は置物だったり、田園のなかにまるで生きているかのようなカラバウ（水牛）がたたずんでいたりと、思わず微笑んでしまう光景が広がっています。
写真：竹内 あや
地図を見るなかでも注目を集めているのが、滝が流れ落ちる清流でいただくランチ。滝壺に設けられたテーブルで、足元を水に浸しながらフィリピンの伝統料理が楽しめます。料理はビュッフェスタイルで、魚やチキンのグリルをはじめ、フィリピン風焼きそばのパンシット、揚げバナナなど、定番の料理がずらり！ どれも素材のよさを活かした素朴な味わいで、フィリピンらしく、バナナの葉を敷いたお皿に盛っていただきます。
よく見ると、足元には小さな魚がたくさん！ 人々の足の間を縫うように、元気いっぱい泳いでいます。滝の流れ落ちる音をバックミュージックに、マイナスイオンをいっぱいに浴びながらのランチ。とくに暑い日には、最高の気分が味わえます！
写真：竹内 あや
地図を見るランチのあとは、滝壺で泳ぐことも可能。竹のいかだで川下りを楽しんだり、屋外プールでゆったり過ごしたりと、1日中たっぷりと遊べます。広大な園内は、カラバウが引く牛車でのんびり移動するのが便利。車内では、陽気なスタッフがギターを奏でながらフィリピンのローカルソングを歌ってくれます。
また、ここでは伝統文化に触れる機会も。週末や休日には民族舞踊ショーが開催され、伝統衣装を身に着けたダンサーたちの華麗なダンスを観賞することができます。さらに興味がある人は、園内の一角に建つ、コロニアル調の美しい建物へ足を運んでみるといいでしょう。住居であった建物の一部が博物館として公開されていて、エクスデロ家が集めた数々の宗教画をはじめ、当時の衣装や調度品などのコレクションを見ることができます。
入場料（ランチ、農園内の施設使用料込み）：1250ペソ（週末は1400ペソ）
※2014年11月18日現在、1ペソ＝3.85円
写真：竹内 あや
地図を見るもちろんマニラからの日帰り旅行でも十分ですが、さらに満喫したければ、敷地内にある伝統家屋に泊まるのがおススメ！ ロングハウスと呼ばれる長屋風の客室から一戸建てのコテージまで、5タイプの部屋が計30室（棟）あり、自然を身近に感じながらゆったりとした滞在が楽しめます。
宿泊料：2名1泊6490ペソ～
※2014年11月18日現在、1ペソ＝3.85円
写真：竹内 あや
地図を見るなかでもイチオシは、川沿いに建つ、半水上タイプのコテージ。竹の支柱に「ニパ」と呼ばれるヤシの葉で葺いた屋根など、雰囲気も抜群！ 広々としたテラスには、竹製の椅子やテーブルのほかに、ハンモックも設置されていて、川の流れを眺めながらのんびり過ごすのに最適です。
さらには、テラスに居ながらにして魚釣りを楽しむことも！ 釣った魚は、その日の夕食でいただけます。グリルにしたり、揚げたり、炭火焼きにしたり……。スタッフに頼めば、好みの方法と味付けで調理してくれます。
ヴィラ・エクスデロ・プランテーション＆リゾートは、フィリピンならではの素朴な風景と自然を楽しみたい人におススメの場所。滝壺でのランチに、竹のいかだでの川下り。水牛車に引かれて、園内をのんびり巡るのもいいものです。
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(2024/4/20更新)
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