点心や揚げ焼きそばが絶品!香港で飲茶を食べるなら翠園へ

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点心や揚げ焼きそばが絶品!香港で飲茶を食べるなら翠園へ

点心や揚げ焼きそばが絶品!香港で飲茶を食べるなら翠園へ

更新日:2015/01/30 17:23

世界有数のグルメ都市・香港。香港グルメを楽しみに香港へ旅行する人も多いでしょう。今回は、香港で美味しい飲茶と本格的広東料理がリーズナブルに食べられる翠園(Jade Garden)をご紹介します。翠園はどのメニューもハズレがない優秀レストラン。広東料理の特徴でもある塩味を中心とした素材を生かしたものとなっており、点心類、肉料理からデザートまでとにかくどれも美味しくてまた来たくなること間違いなしです。

香港では8店鋪ある人気店

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翠園は九龍半島や香港島を中心に8店鋪を構えており、どこに行っても見つけられる便利なロケーションが嬉しい。空港にも入っているので、出発前に最後の飲茶を頂いて出国、なんてこともできます。

九龍半島では尖沙咀の星光行(Star House)、香港島では銅鑼湾廣場2(Causeway Bay Plaza 2)など大きなビルに入っているので、観光やショッピングの合間に行くことができます。

何はともあれ点心を

何はともあれ点心を
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翠園の点心メニューは30種類ととても充実しています。定番ものから高級食材を入れた変わりダネまで、実にバリエーション豊かです。

写真付きのメニューなので、指差しオーダーもOK。英語も併記しているので、中身が何かもだいたいわかります。

まず豚のシュウマイやエビ餃子などの定番は押さえておきましょう。皮から緑が透き通った美しいニラ餃子も野菜がたっぷり入っていておすすめ。また、ちまきは蓮の葉で巻かれ、四角い餅米に味付きチャーシューが入った香港独特のもの。是非食べてみてください。

点心以外のおすすめメニュー

点心以外のおすすめメニュー
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麺類も定評がある翠園ですが、一番のおすすめは揚げ焼きそばです。パリパリの揚げ麺に野菜と豚肉が入ったアツアツでトロトロの餡がかかった焼きそばは、シンプルながらも味わい深い逸品。香港の定番であるエビワンタン麺もエビがたっぷり入ったプリプリのワンタンに、固めの細麺も歯ごたえがあって食べごたえがあります。

デザートも13種類と豊富に揃っていますが、ここは名物のマンゴープリンやエッグタルトを是非。パイ生地のマカオ式ではなくクッキー生地の香港式エッグタルトはツバメの巣が入った豪華なものもあります。

おわりに

飲茶や広東料理がリーズナブルな値段で美味しく食べられる翠園。中華特有の脂っぽさがなく、塩味中心のあっさりとした味付けを特徴としており、料理には添加物を一切使用していないというヘルシーさも見逃せません。香港のモダンな雰囲気の中、本物の香港グルメを堪能してください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2014/12/23 訪問

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