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群馬・水上「大とろ牛乳」って何だ!?超美味しい新感覚スイーツの魅惑に迫る!

群馬・水上「大とろ牛乳」って何だ!?超美味しい新感覚スイーツの魅惑に迫る!

更新日:2020/02/12 17:05

中島 誠子のプロフィール写真 中島 誠子 3児の子連れ旅ライター、子連れキャンパー
「大とろ牛乳」という名前、気になりませんか?実はこれ、"牛乳とコラーゲンを使った新感覚のスイーツ"。このスイーツが食べられる「大とろ牛乳」というお店は、群馬県・水上温泉郷の近くにあります。関越道・水上ICから車で5分とアクセスが良く、次から次へとお客さんの絶えない人気店です。店内からは「美味しい〜!」との声が。さぁ、どんなスイーツなのでしょうか、その魅惑に迫りましょう!

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不思議な名前の「大とろ牛乳」

不思議な名前の「大とろ牛乳」

写真:中島 誠子

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美しい自然に囲まれ、温泉地としても有名な群馬県みなかみ町。その町に、「大とろ牛乳(おおとろぎゅうにゅう)」という不思議な名前のお店があります。山小屋風のオシャレな外観、そして、大とろ牛乳という謎の言葉に惹きつけられ、気になってネット検索される方も多いでしょう。そんな方のために、こちらでは、大とろ牛乳について詳しくご紹介したいと思います。

大とろ牛乳は、2010年のオープン以来、メディアで多く取り上げられ、今やみなかみの名物!リピーターも多く、温泉やスキー、キャンプ、観光帰りに立ち寄る方で毎日賑わっています。

不思議な名前の「大とろ牛乳」

写真:中島 誠子

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店内はこじんまりとしたかわいい空間。メニューは、テイクアウトのみとなります。

不思議な名前の「大とろ牛乳」

写真:中島 誠子

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気まぐれで出迎えてくれる看板猫ちゃんにも癒されます。

大とろ牛乳って何?美味しさの秘密も教えましょう!

大とろ牛乳って何?美味しさの秘密も教えましょう!

写真:中島 誠子

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さて、本題に入りましょう。大とろ牛乳とは、一言で言うと"牛乳とコラーゲンを凍らせて作ったスイーツ"のこと。カップに入った大とろ牛乳を、スプーンや太いストローを使って頂きます。牛乳プリンが少し凍ってシャーベットになったようなイメージですが、シャーベットよりふわっとした感じで、きっと食べたことのない新しい食感です。その感覚は実際に食べた時のお楽しみ!

おおとろ牛乳の味をしっかり味わいたい方は、まず、プレーンを注文してみてください。やさしく甘いミルクの味わいが広がり、想像を超えた美味しさです。後味がさっぱりしているので、やみつきになるはず。誰もが虜になる味ですよ。

・大とろ牛乳(プレーン) 500円

大とろ牛乳って何?美味しさの秘密も教えましょう!

写真:中島 誠子

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プレーンで食べても美味しいのですが、無料でトッピングができるのでぜひお試しを。無料トッピングは、岩塩・ココア・黒ごま・きな粉の4つ。お店のおすすめは、岩塩&きな粉です。お好きなトッピングで楽しんでくださいね。

大とろ牛乳って何?美味しさの秘密も教えましょう!

写真:中島 誠子

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なぜそんなに美味しい味が出せるのか、そこには素材へのこだわりがあります。まず、使用する牛乳は全て、特別製法(パスチャライズド製法)で作られた群馬県産のものを使用。手間がかかる製法のため、生産量が少なく、あまり世に出回っていない希少な牛乳です。この牛乳を使うからこそ、牛乳独特の臭みがなく、甘くてさっぱりした味になるのです。

そして、保存料、バニラ等の香料、乳化剤は使われていません。

人気のメニューは?

人気のメニューは?

写真:中島 誠子

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季節によってメニューが変わるのですが、1〜4月頃の大人気メニューが「ごろごろいちご」。プレーンの大とろ牛乳に、群馬県産のいちご「やよいひめ」が乗っています。甘酸っぱいいちごと甘い大とろ牛乳は間違いない組み合わせ。

冬はりんご、初夏はブルーベリーや桃等、群馬県産のフレッシュな素材を使用したメニューがイチオシです。

・ごろごろいちご 700円

人気のメニューは?

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スタッフがおすすめするのは、地元産の紅あずまを使った「石焼いも」。なんと、冷たい大とろ牛乳に、アツアツのお芋がトッピングされているんです!冷たい&アツアツ!の不思議な感覚を楽しみつつ、香ばしく甘いお芋の美味しさを味わってみてください。お芋スイーツ好きは絶対ハマります。

・石焼いも 650円

人気のメニューは?

写真:中島 誠子

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チョコ好きは、ぜひ濃厚なチョコレートが乗った「生チョコのクラッシュ」を。カカオ73%のチョコを使用しているため、甘すぎず、大とろ牛乳との相性ばっちり。生チョコなので、口当たりが良く、とっても美味しいですよ。

・生チョコのクラッシュ 650円
 
今回ご紹介したメニューはほんの一部です。季節によってメニューが変わるので、どんなメニューが待っているか楽しみに来店してみてください。

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場所はどこ?

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写真:中島 誠子

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「大とろ牛乳」は、関越道・水上ICから車で5分の距離です。水上温泉郷から水上ICへ向かう途中、国道291号線沿いに「大とろ牛乳」が見えてきます。水上温泉郷から水上ICへ向かう場合は見つけやすいですが、反対方向からですとお店が見えにくいので、向い側のお店「コーンスープ いしざか」を目印に見つけるといいですよ。

場所はどこ?

写真:中島 誠子

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駐車場は、「コーンスープ いしざか」と共用の2台分。土日祝日は、路肩に停車する車が並ぶほど混雑しますが、テイクアウトなので、待ち時間はほとんどありません。

インスタで自慢しちゃおう!

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写真:中島 誠子

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いかがでしたでしょうか。不思議な名前の大とろ牛乳は、かなり魅力的なスイーツだと感じで頂けたかと思います。後味さっぱりなので、牛乳が苦手な方でも食べられるかもしれません。お子様にもおすすめです。

大とろ牛乳の美味しさを家族やご友人に届けたい、自宅でも食べたい!という方は、外の自動販売機で、パックになった大とろ牛乳のご購入を。これなら、こぼれず安心して持ち帰りできますよ。

見た目もかわいい大とろ牛乳はインスタでも人気!素敵な写真を撮って、みんなに自慢してみてくださいね。

大とろ牛乳の基本情報

住所:群馬県利根郡利根郡みなかみ町小仁田265-1
電話番号:0278-25-3604
営業日時:平日 11:00〜17:00 土日祝祭日 11:00〜17:30

2020年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

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掲載内容は執筆時点のものです。 2020/02/09 訪問

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