写真：中島 誠子
地図を見るベビースターランドは、2013年3月に日本で初めてベビースターラーメンを体験できる場所としてオープンした施設。お店の中にはベビースターラーメンを作る小さな工場があり、ガラス越しに製造工程を見学することができます。
小さな工場でありながら、粉から作っているという本格的工場！製麺、麺蒸し、味付け、麺あげ、粉砕の順に作業をしていくのですが、まずは最初の製麺のところが見どころです。材料を練り、平たい大きな板になった麺を機械に入れると、にょろにょろ～っと細い麺が出てきます。その瞬間が何とも気持ちいい。
そして麺を蒸したら、次に味付け。あれ？ここで味付けするの？と疑問に思う方が多いかと思いますが、もともとの麺に味が付いているわけではないのです。ちょっと驚きですよね。こうして見学してみないとわからないことも学ぶことができます。
写真：中島 誠子
地図を見る味付けが終わると、麺を揚げる工程に入ります。白かった麺があっという間にキツネ色に。四角く大きなベビースターラーメンはそのままかぶりつきたい程美味しそうに見えます。
まだ私たちが知っているベビースターラーメンの状態ではありませんが、四角く大きなベビースターラーメンが見られるのもここだけ！シャッターチャンスです。最後に細かく砕いて、完成となります。
工場の隣は注文カウンターになっていて、できあがったばかりのベビースターラーメンを注文することができます。もちろんどの時間帯でも注文できますが、できたてが食べられる見学直後がオススメ。ほんのり温かく、いつもより香ばしさがアップしたベビースターラーメンは最高です。
写真：中島 誠子
地図を見る目の前に大きなベイちゃんのテーブルや奥にもいくつかテーブルがあるので、座ってゆっくり食べることができます。
メニューは下記の通り。
※メニューや価格は変更となる可能性があります。
◆できたてベビースター単品 Mサイズ400円 Lサイズ520円
+60円でトッピングあり（マヨネーズコーン、ソースポテト、チョコレート）
◆できたてベビースターMサイズ+ドリンクセット 650円
◆できたてベビースターMサイズ+ドリンクセット 2セット 980円
他、ベビースターまんや、中華街ならではのスイーツ（マンゴープリン、杏仁プリン、マンゴーソフト等）、世界のドリンク（タピオカミルクティー、チャイティー、杏仁ミルク、ラッシー等）もあり、わくわくするメニューがたくさん！
そして、平日限定で「がぶりつきセット（750円）」が販売されています。固まったままの大きなベビースターラーメンが食べたい！そんなあなたの夢を叶えてくれますよ。
写真：中島 誠子
地図を見るできたてベビースターの他、「あんかけベビースター（580円）」というメニューもオススメです。
ベビースターの上にあんがかかっているという、横浜中華街ならではのメニュー。サクサクのベビースターとあんかけの相性がバッチリです。結構たっぷり入っているので、ちょっと食べたいという方は二人でシェアしたり、数人で他のメニューをいくつか注文して食べ比べするのも楽しいですよ。
塩気があるメニューですので、食後は甘いスイーツが合います♪中でもマンゴーソフトは絶品！後にぜひ。
写真：中島 誠子
地図を見る店内には何種類ものベビースターラーメンが販売されています。よく食べているベビースターから、見たことがないベビースターまで、その数約50種類！
見ているだけでも楽しいお土産コーナーですが、ぜひ限定商品を手に入れて帰りましょう。それは「横浜中華街限定焼餃子せんべい」。店頭販売のみですので、ここでしか買えない横浜土産としてもオススメできる商品です。
他、各地のご当地ベビースターや、数種類のベビースターがパックになったいろいろパック、ベビースターを使って作るもんじゃ焼きセット等も人気。
また、ベイちゃんのタオルやマグカップ等も販売され、こちらもお土産やプレゼントに大人気です。ベイちゃんのプリクラもあるので、中華街の思い出にいかがでしょうか。
ベビースターランドのある「横浜博覧館」は、1階に中華街最大のお土産ショップ「横浜博覧館マーケット」、2階に「ベビースターランド」、3階に「横浜博覧館観光情報コーナー」、カフェとガーデンテラスがあり、3フロア楽しめるテーマ型ショッピングセンターとなっています。
ベビースターランドを楽しんだら、1階で中華街のお土産を購入したり、3階のテラスでは足湯をしながらまったりしたり、お茶で一息入れてみたり･･･横浜博覧館をたっぷり満喫してみてください。横浜中華街で食べ歩きやお寺巡りも楽しいですよ！
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(2024/4/20更新)
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