生まれたばかりの子牛は、体が弱く、病気にかかりやすいので、個別の牛舎で飼育されています。カーフハッチと呼ばれるこの牛舎には、たくさんの子牛たちが並んでいます。誕生日や名前も表示されていて、愛着が持てますね。
牧場の敷地内にはあちこちに放牧場があり、牛たちがのんびりと草を食んでいる光景に出会えます。傾斜地に牧草を植え、自然に近い形で養育しています。搾乳の時間は、放牧地から大行列を組んで、搾乳室に戻ります。この大行列は牧場の名物になっており、午後１時過ぎに搾乳室の近くにいると、見学ができます。遠くから列をなして牛たちがやってくる様子は、迫力があって必見です！
牧場の周辺は、ハイキングにぴったりな山がいくつかあります。紅葉で有名な荒船山、眺めのよい八風山に、物見山。今回は、標高1,375m、牧場からの標高差315mの物見山をご紹介します。牧場から登って降りて２時間半のコースです。
熊笹が生い茂る道を抜け、車道を一度越えて小道へ。物見岩を経て山頂へ。天気がよければ、浅間山を望めます。荒船山もきれいに見えます。帰りは、香坂峠を越えて牧場へ。行きと帰りで違った景色を楽しめます。
神津牧場は、飼料づくりから、放牧、乳製品などの加工品づくりから販売までを営み、まさに自給自足な牧場です。
牧場内には、ジャージーグルメを楽しめるコーナーが充実しています。食堂では、ジャージーミルクを使ったソフトクリームや、ホットケーキ、牛乳のほか、ジャージービーフメニューを楽しめます。ジャージー牛肉を使ったバーガーは、とってもジューシーなお肉を手軽に味わえておすすめです。
しっかりご飯を食べたい方は、日、祭日のみオープンしている鉄板焼きコーナーでたっぷりとお肉を味わってみてくださいね。自家製ゴールデンバターで焼いて食べるジャージー牛肉は、絶品です。山歩きや散策を楽しんだあとのランチにもいいですね。
丸一日いてもあきない神津牧場は、夕日も夜の星空も最高です。ロッジでの宿泊ができますので、ぜひ泊まって夜もお楽しみくださいね。宿泊すると、営業時間外でも食堂や鉄板焼きコーナーなどの施設を利用できます。食材を持参して、バーベキューもできます。宿泊者のみが利用できる、牛乳風呂ではお肌がしっとり潤います。セルフサービスの五右衛門風呂を楽しんでもいいですね。家族でみんなで、敷地内でのキャンプもおすすめです。
牧場では花祭りや乳搾りなどの季節イベントのほか、バター作りの体験ができます。親子で、カップルで、友達と、貴重な体験ができます。ぜひ、大自然とその恵みをいただく体験を満喫してくださいね。牧場入場料は無料です。体験料金、宿泊代、アクセスについては関連メモに案内しております、牧場ホームページをご覧ください。
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