おしょうしな～！山形弁が温かい「道の駅いいで」は肉が主役

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更新日：2015/04/19 17:45

山形県飯豊（いいで）町にある「道の駅いいで」内で飛び交う「おしょうしな～」の言葉。何のことかと思いきや、山形弁（米沢弁）で「ありがとう」とのこと。その土地の方言を聞くと、言葉の温かさに土地にも愛着が湧くものです。初めて行ったとしても、懐かしさを感じる「道の駅いいで」。レストランやフードコートでは、「肉」が主役の飯豊グルメもたっぷり！メニューに工夫や驚きもある「道の駅いいで」をご紹介します。

牛がシンボル「道の駅いいで」

写真：猫乃みいこ

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山形県の飯豊町は、米沢牛の故郷。山形県置賜地方、飯豊町を含む3市5町で、米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が、登録された牛舎において18ヶ月以上継続して飼育されたものだけが「米沢牛」です。

そんな飯豊町の「道の駅いいで」のシンボルは、牛。米沢牛やいいで牛というブランド牛の故郷らしいシンボルです。
「道の駅いいで」には、お土産・青果コーナー、ファーストフードコーナー、レストランコーナーがあります。青果コーナーには、春には地元で採れた山菜、秋にはきのこ類が並び、この土地でしか採れない貴重な山の幸を求めて、遠くは関東からも訪れる人が絶えません。

地物フランク専門店

写真：猫乃みいこ

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「道の駅いいで」のファーストフードには、飯豊町のお隣、長井市の草岡ハム特製、地物フランク専門店が。牛串焼やベーコン串の他、ジャンボフランクや行者ニンニクの入った行者フランクや、チーズフランクなどバリエーション豊か！どれも竹串に刺さっていますので、持ち運びや食べるのも便利です。プリップリのフランクにかぶりつきませんか？

ジャンボフランクをナンに挟んだ、ジャンボナンドックも人気です！

おすしボー

写真：猫乃みいこ

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ファーストフードコーナーには、驚きの商品も！飯豊町のお米屋さん特製の「おすしボー」。おでんのような竹串に、海苔巻やから揚げ・ウインナー・厚焼き玉子が次々刺してあり、1本食べればお弁当のように、ご飯とおかずとが一気に楽しめる「おすしボー」。

珍しさからか、お子さんからお年寄りまで、年代を問わずに大人気です！

牛しゃぶそば

写真：猫乃みいこ

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写真は、こちらもお薦めの「牛しゃぶそば」。温かいそばと冷たいそばが選べる、牛しゃぶそば。写真は冷たいそばです。

不思議なことに、他県ではそばが盛られるべきセイロに「牛しゃぶ」が乗り、奥の皿に「そば」が盛られています。まるで逆ですよね！それもそのはず、山形では、「板そば」と言って、その昔たくさんの人々にそばを振る舞う際、そば切り用の箱板や、大型の木箱が使われたのです。そのため、そばがセイロに盛られず、板の上に盛られるのが一般的な山形。こちらのレストランでは、そばが板ではなく「皿」に盛られています。そして、牛しゃぶがセイロに乗ることに！なんとも不思議な光景ですが、こちらでは柔らかい牛しゃぶが大盛り！肉が主役ですね。

グルメ系道の駅

道の駅にもいろいろなタイプがありますよね。温泉があったり、絶景だったり、建物が変わっていたり。そんな中でも「道の駅いいで」は、グルメ系道の駅と言えるのではないでしょうか。

米沢牛の故郷ということからも、「肉」に特化したメニューが多いのが特徴の道の駅。肉食系の方にお薦めです。
そして、道の駅内に響く「おしょうしな～」の声に、初めて行ったとしても、懐かしさを感じる「道の駅いいで」。土地の言葉の温かさに癒されることでしょう。