夏目漱石の『坊ちゃん』の舞台として、また俳人・正岡子規の出身地として有名な愛媛県松山市。松山城に道後温泉と人気の観光スポットが多くあります。また独自の食文化も発展していて、鯛めしや特産品のみかんを使ったグルメが味わえます。鯛めしは、土鍋でじっくり炊きあげるものと、新鮮な生の鯛を使った2種類が楽しめますよ!
トラベルjp ナビゲーターが現地徹底取材したおすすめグルメスポットをご紹介します。
愛媛の郷土料理のひとつに“鯛めし”があります。松山市の中心地から車で15分。「春夏秋冬 創食 飯台」の鯛めしは、4〜5人前の天然鯛が丸ごと入った土鍋飯。土鍋でじっくり炊きあげられた鯛の旨味がご飯にしみこんだ絶品料理です。お酒を飲んだあとのしめにもよく合います。まずは炊き立てをそのまま、2杯目からはお茶漬けなど、いろいろな食べ方をしてみましょう。
<基本情報>
住所:松山市来住町1420-1
電話番号:089-956-6000
アクセス:伊予鉄道横河原線「久米駅」下車、徒歩約23分
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松山名物“五色そうめん”を生み出した、創業380年という老舗店「郷土料理 五志喜」。城下町・松山にふさわしい重厚な造りのお店ですが、手頃な値段で松山の郷土料理を堪能できます。ここでは生の鯛を使った“鯛めし”が味わえます。
出汁の中に、ネギ、とろろ、大葉、ごまなどを加え、そこに鯛をくぐらせ、熱々のご飯にぶっかけて食べるという漁師めし風。身の締まった瀬戸内の鯛はまた格別です。
<基本情報>
住所:松山市三番町3-5-4
電話:050-5571-3318
アクセス:伊予鉄道市内電車「大街道駅」下車、徒歩5分
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松山城へのぼるロープウェイ駅近くにある「鯛めし もとやま」は、宇和島風の鯛めしが食べられる名店。ぷりぷりの鯛のお刺身を特製のタレや生卵につけて、ご飯と一緒に食べます。薬味も数種ついていますので、風味付けに一緒に食べるのがおすすめです。
<基本情報>
住所:松山市大街道3-2-37
電話番号:089-948-4343
アクセス:伊予鉄道市内電車「大街道駅」下車、徒歩3分
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鯛めし発祥の地、宇和島で100年以上続いた老舗店「丸水」。松山市内でも楽しめます。お店のイチオシメニューはもちろん宇和島鯛めし。「丸水」の鯛めしには、こだわりがたくさん詰まっています。濃厚な味わいの生卵と熟成天然醤油で作った出汁は相性抜群。
また鯛は天然真鯛と養殖真鯛の2種類から選べます。人気はやっぱり身の締まった天然真鯛。仕入れ状況によって数に限りがあるので、天然真鯛を食べたい場合は来店前に確認しておきましょう。
<松山店の基本情報>
住所:松山市大街道3-6-4
電話番号:089-931-8122
アクセス:伊予鉄道市内電車「大街道駅」下車、徒歩5分
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観光客で賑わう道後の商店街の中にある「道後の町屋」。店名の通り、レトロでモダンな造りが京都の町屋を思わせるおしゃれなカフェです。鰻の寝床のように細長い店内には、パン工房、カフェ、通り庭、ギャラリーがあって抜群の雰囲気です。おすすめのメニューはボリューム満点のハンバーガー。店内のパン工房で焼かれた自家製パンが自慢です。
<基本情報>
住所:松山市道後湯之町14-26
電話番号:089-986-8886
アクセス:伊予鉄松山市駅線「道後温泉駅」下車、徒歩2分
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銀天街という商店街アーケードから路地を入ったところにある「ことり」は、創業70年を超える老舗店。松山市民なら誰でも知っている有名店でもあります。「ことり」のメニューは鍋焼きうどんといなりのみ。アルミの鍋に入った鍋焼きうどんは、伊予灘のイリコと利尻昆布でとる出汁に牛肉などの具を入れたシンプルなもの。どこか懐かしさを感じる素朴な味わいが人気です。
<基本情報>
住所:松山市湊町3-7-2
電話番号:089-921-3003
アクセス:伊予鉄道「石手川公園駅」から徒歩8分
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愛媛といえばみかんの名産地。お土産物やご当地グルメもみかんを使ったものが多くあります。道後温泉にある土産店「道後たま屋」では、なんと“みかんおにぎり”を販売しています。その名の通り、100%みかんジュースで炊いたお米を使ったおにぎりです。具材は牛肉と鶏肉、エビ・タコの3種類。みかんの味がほど良い旨味になっていて、なかなかのお味です。
<基本情報>
住所:松山市道後湯之町6番13号
電話番号:089-915-5014
アクセス:伊予鉄松山市駅線「道後温泉駅」下車、徒歩1分
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JR松山駅の近く、サクラメント通り沿いにあるオレンジ色の洋館風の建物。松山で人気のスイーツ店「ラ・ブランジュ」です。旬の素材を使った季節のケーキと人気の定番ケーキを合わせると、なんと約50種類のラインナップ!
宝石を散りばめたような美しいケーキはスイーツ好きの方にはたまりません。価格もリーズナブルなのもうれしい点です。
写真提供:ラ・ブランジュ
<基本情報>
住所:松山市南江戸2丁目6-25
電話番号:089-925-8805
アクセス:JR予讃線「松山駅」から徒歩11分
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松山を訪れたら味わいたいグルメをご紹介してきました。お好みのグルメはありましたか?松山名物、鯛めしはぜひ味わっておきたいものですね。どのお店も観光地や道後温泉からのアクセスが良好ですので、立ち寄りやすいのもポイントです。人気店は混みあいますので、事前に予約しておくといいでしょう。
※写真のメニューは取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。
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(2025/2/9更新)
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