《地元食材にこだわった板長渾身の和会席料理》◆プレミアム会席◆信州産プレミアムりんご和牛付◆夕食会場食◆1泊２食◆※合計7名様以上でご利用のお客様はご予約前にお問い合わせ下さいませ。季節の食材をふんだんに盛り込んだ「七久里籠前菜」をはじめ、信州サーモンや信州産岩魚、社長が育てた野菜をはじめとする地場産の食材をふんだんに使用。メインの信州産プレミアムりんご和牛石焼は、特上ランクの特選牛で脂身も程よくとても甘みのある柔らかいお肉を使用。さらに、信州産牛焼しゃぶも堪能できる量・質ともに満足いただけるまさに、『プレミアム』な会席プランです。献立も月替わりで変わるものも多く、リピーターのお客様も納得の内容となっています。連泊のお客様には２泊目まで、異なった内容の料理をご用意。信州の食材と源泉かけ流しの温泉で、旅を満喫できること間違い無しです！◆◇ご到着時に◆◇１Ｆセルフドリンクコーナーで一息♪（15:00〜20:00まで）◆◇ご夕食◆◇　食事会場「旬恵ダイニング幸」にて食前酢：食前酢前　菜：季節の七九里籠盛前菜造　り：信州サーモンと岩魚のお造り煮　物：白馬豚奉書巻温　物：信州産プレミアムりんご和牛石焼　　　　信州産牛焼しゃぶ焼　物：信州産大岩魚杉板焼止　椀：信州奏龍味噌仕立食　事：地元特選米香の物：自家製漬物三種甘　味：季節のデザート三種◇◆ご朝食◆◇　朝食会場にて箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上田みどり大根おろし、信州白鶏と大根の柔らか田舎煮　　　　手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら　　　　手作りもずく、香の物温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼甘　味：林檎プリンサラダ：本日の生野菜食　事：地元特選米汁　物：具沢山味噌汁飲　物：信州林檎ジュース、牛乳※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由　※各料理内容は一例です。季節や仕入状況等により変わる場合がございます