☆『かに御膳』は当館の蟹プランの中でも定番中の定番プランです☆毎年リピーターのお客様から多くのご予約をいただき、様々なご感想とご意見を頂戴し改良を重ねて現在に至ります。20年以上前から続いているこのプランはこの時期最も予約が多く、不動の1番人気蟹プラン♪毎年、井上調理長が「遊び心」や「新しい味」を加え、少しずつ進化する「かに御膳」。名物『蟹の宝楽焼き』 を中心に、蟹刺し・蟹味噌・蟹鍋・蟹の天ぷら...etc山陰の冬の『味覚の王様』 を存分にご堪能いただける冬期一押しプランです！◆浜坂漁港直送の新鮮な蟹！◆　井づつやから車で20分の浜坂漁港は新鮮な魚介類が数多く獲れます。　安定して良質の蟹を提供していることから「蟹元」として近年注目されています。　漁場となる山陰海岸沖で獲れた松葉蟹は身のつまりがよいと評判！　漁場は鳥取県・大山の火山灰が広く堆積しており、傷が付きにくく　栄養のある土で育つことから特に質がよいとされています。◆蟹とお酒の相性は抜群◆　前菜には蟹の創作珍味料理が登場します。　そのまま食べても十分美味しいのですが、お酒が一緒だとさらに美味しさUP↑↑　料理長こだわりの「蟹香味七珍盛り」　・蟹の煮凍り蟹味噌ソース掛け　・蟹味噌豆腐　・蟹の押し寿司　など7種類　　　　※仕入れ状況により変更する場合がございます◆ご朝食◆「和定食」でご用意致します（食事場所はご指定頂けません）◆注意事項◆・旬の素材を扱いますので仕入れの都合上、　月毎に料理内容や料理の色彩で使用する器などが一部異なる場合がございます。・ご夕食は食事処でご用意致します。（場所はご指定頂けません）◆お子様について◆　0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。　ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。