【ご夕食】　「越前蟹懐石膳」黄色のタグが福井県産のブランドの証。越前蟹をお1人様で1杯を使用した越前蟹懐石膳です。■越前蟹の調理方法について・越前蟹は、「かに刺し」「かに甲羅焼き」「かに天ぷら」の3種のお料理でご用意いたします。旬のお料理とともに、越前蟹の多彩な美味しさをお楽しみいただけます。・通常は皆さま同じ調理方法でご用意しておりますが、ご予約時に限り、ご希望のお客様には一部の方のみ「丸ごと一杯ボイル」への変更を承っています。変更をご希望の場合は、ご予約の際に「宿泊施設からの質問」欄にご記入ください。※当日のお申し出には対応いたしかねますので、あらかじめご了承ください。■越前蟹について・本プランでご提供する越前蟹は、調理前の重さで約700g〜900gのものを使用しております。・調理により水分が抜けるため、実際にお召し上がりいただく際は、表示より軽く感じられる場合がございます。■ご予約に際して・万が一、直近の漁が行われず仕入れが困難な場合には、ご提供できないことがございます。その際は、事前にお客様へご連絡させていただきますので、あらかじめご了承ください。・本プランには小学生料金の設定はございません。小学生のお子様には、大人と同じ内容のお食事をご提供いたします。・幼児のお子様には、お子様向けのセットメニューをご用意しています。※※　注意事項　※※・料理写真はイメージです。・天候や仕入れ状況により、料理内容などが変わる場合がございます。・ご夕食とご朝食は個室のお食事処（椅子・テーブル席）でご用意いたします。【お部屋】すべてのお部屋は趣が異なり、同じ造りのお部屋はありません。何度お越しいただいても違った風情を味わっていただけます。■お部屋でのチェックイン、チェックアウトのお手続きができます。■お部屋に加湿機能付空気清浄機をご用意しております。■浴衣と作務衣をご用意しております。■その他のアメニティーは、タオル、バスタオル、歯ブラシ、コットン、綿棒、フェイス＆ハンドソープ、ハンドペーパー、ボディソープ、シャンプー、コンディショナーをご用意しております。