2024年7月18日（木）オープンの淡路焼肉割烹「琥珀」で、ご当地牛「淡路牛」の炭火焼肉を割烹スタイルでご堪能いただくプランです。淡路牛は上質なサシが細かく入り、柔らかく風味豊かな味わいが特徴。炭火の薫りとともに好みの焼き加減でいただく焼肉を、前菜や季節のお造り、鍋物など多彩なお料理とともにご用意。淡路牛や地魚、島野菜など自然豊かな淡路島ならではの食材を通じて、淡路島をまるごとお愉しみいただけます。素材や調理法はもちろん、洗練された空間やサービスなど細部にまでこだわった焼肉割烹を五感すべてで体験してください。【特選焼肉割烹コース】アミューズ前菜と本日のお造り淡路牛サーロインと淡路玉葱の出汁しゃぶ鍋海鮮焼き島野菜のバーニャカウダ特選炭火焼肉 淡路牛6種季節の御飯香の物デザート仕入れ状況により変更となる場合がございます※写真はイメージです■5名様以上でのご利用の場合、お席が離れてのご用意となる場合がございます。この場合、係より追って連絡を差し上げますが、お客様と連絡がつかない場合にはチェックイン時のご案内となりますので、予めご了承くださいませ。■お子様のご夕食・小学生料金：お子様会席・2食付幼児料金：お子様ランチ■朝食：和朝食(洋朝食・海鮮山掛け御膳に変更可、要事前申出)※お食事会場または部屋でご用意■チェックアウト時間は客室タイプにより異なります。・特別フロア【里楽】11:00・コンフォートフロア 11:00・松涛閣 10:00